1回
2019/03 訪問
新鮮地魚アンコウ鍋どぶ汁ならここへ
海鮮料理 食彩 太信
2025/07/30
このたびは数あるお店の中から当店にご来店いただき、そしてとても丁寧で愛情あふれる口コミをありがとうございます！
本命の「どぶ汁」は次回にお預けとなったようですが、その分しっかりと当店の“地魚の底力”を味わっていただけたようで嬉しい限りです。
◆プレミアム海鮮丼
仕入れ次第の“気まぐれ10点盛り”ですが、この日はひらめやかわはぎ、なんとめひかりまで！新鮮な地魚だからこそ出せる品ばかり、そして“刺身が減らない現象”までご体感いただきありがとうございます（笑）
◆生本しらす刺身
こちらもごく短い期間＆当日水揚げされたもののみお出しできる限定食材。甘みとプリプリ感はまさに旬の恵みですね。
◆あんこう刺身＆肝醤油
そうなんです！実は“あんこう嫌い”だった方からも「これは食べられた！」と感動されることが多いんです。あん肝の質と鮮度が違うからこそ、クセではなく旨味だけが残るんです✨
◆地魚のかま焼き
焼き師のこだわりが光る一品、250円でご満足いただけたのは職人冥利に尽きます！
お通しや、あんこ〜る丼、常陸秋そば、平蟹炒め…といったラインナップにも目を留めていただき、感激です！
料理説明・接客へのお言葉も、とても励みになります。
次回はぜひ「どぶ汁」とビールを本命で、またゆっくりお越しくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております！
食彩 太信
店主
2019/03/06 更新
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あんこう鍋と、無水で作るあんこうの「どぶ汁」のあるお店(冬季だと思うので確認ください)
どぶ汁を食べようかと初来店しましたがメニューに珍しく美味しそうな品が多く
今回は断念し下記の品を注文しました
「プレミアム海鮮丼￥1800」
大津港で獲れたての新鮮な地魚が器狭しと山盛り（笑）
ひらめ、ほうぼう、かわはぎ、めひかり(珍しい)、つぶ貝、水ダコ、ヤリイカ
どれも新鮮で美味しく、とにかく量がすごい!
食べても食べてもお刺身がなくなりません￥1800でこれは超お得でした
「生本しらすの刺身」(￥600くらい・・正確な価格忘れましたhp参照下さい)
2月~3月までしか獲れない超レアな生しらす
普通の生しらすの倍の大きさで、ほんのり甘くプリプリした歯ごたえある食感はたまりません
これを食べる為だけでも行く価値があります!
「あんこうの刺身」￥1000
関東ではこのお店でしか食べられない、あんこうのお刺身
もっちりとした肉厚の身を、生のあん肝を溶かす肝醤油でいただきます
生のあん肝はそのまま醤油につけて食べても甘く美味!
溶かして(新鮮で溶けないので醤油に絡ませて)
もちもちしているが後味さっぱりの刺身に付けて食べても濃厚な旨味が広がり
あん肝が苦手だった私でも美味しく食べれました
「地魚のかま焼き」￥250くらい
激安ですが魚の一番美味しい部位、かま!
今回はつぼ鯛で塩加減、焼き加減、鮮度良し、はずれなし!
ビールを頼んだらお通しとして「ヤリイカの沖漬け」が出ましたが
これも2人で食べて余るくらいのサービスボリューム、これも美味しい
他にも
北茨木のB級グルメ「あんこ~る丼」(カツ丼の豚の代わりに、あんこうの身と皮で作った物)や
平蟹の韓国炒め、常陸秋蕎麦、鯖のフライ(初めて見た)など
他にも沢山、珍しく美味しそうなメニューが沢山あり
価格もリーズナブル、料理の説明などもしっかりしてくれてサービスも良く
また行きたいと思いました