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こういうお店を待ってました！
2021/05訪問
1回
何をもってカレーというか。は、色々な種類のカレーが出てきた昨今において難しい話だと思う。 スパイスは辛み、色、香りで使い分けされるが、カレーの旨味やコクは？煮込むスープで決まるのかなぁ、炒めた玉ねぎかなぁ、と思っている。 僕はこの旨味と複雑な香りを楽しむカレーが好きだし、 具材を主役にするのも大好きだ。 こちらのカレーは、シャバシャバとしていて、小麦粉は使わず さりげなくトロッとしている。 口に入れると、野菜の甘味、鳥の旨味、を感じる。 香りは奥深くに隠れているが確かに存在する。繊細だ。 後から辛みが来て全然重くない。 じっくりと煮て、こしてでできたカレーなんだろう。 美味しかった。ただ僕には少しまだ難しかったかな。 繊細すぎて。また来ます。
2020/09訪問
1回
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
西荻窪/南アジア料理、カレー
1回
恵比寿の海鮮
2025/08訪問
1回
1回
2022/08訪問
1回
美味しい塩ラーメンでした。
2020/11訪問
1回
評価順
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タンカレー非常に美味でした。 玉ねぎのよく炒めた味、よく煮込んだ深みのある味 スパイスの豊かな香りと辛みが絶妙でした。 季節の野菜を食べると、カレーがその野菜の甘味を決して殺さない。程よいアクセントに。 何よりタンが大きい。カレーというより、贅沢なものを食べる料理でした。 大満足です。