ミキ910さんが投稿した百花繚蘭(愛知/覚王山)の口コミ詳細

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名古屋グルメ&モーニング巡り

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百花繚蘭覚王山、池下、本山/日本料理

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

繊細で丁寧なお料理と最高のおもてなし✨特別な人と過ごしたいオススメの日本料理店


本山で百名店を獲得の店主が覚王山に移転オープンされた日本料理店 

オープンキッチンでカウンター8席
完全予約制 季節のおまかせ会席のみです

■月替わりのおまかせ会席  ¥5,500

◉焼きなす豆腐
焼きなすの香りがふわっと広がる滑らかな豆腐
濃厚な雲丹と苦味のある春菊の組み合わせが絶妙!!

◉ きのこと平貝のタルト
タルトの上には色々なキノコとコリコリ歯ごたえある平貝
サクサクタルトと一緒にパクリ!!

◉ 松茸の水餃子
透明なフィルムに包まれて登場!!
開けると松茸の香りがふわっと広がります ◌
皮は女将手作りの水餃子、銀杏、紅葉に型抜きされた人参
秋の味覚独り占め
スープには松茸の旨みと水餃子の肉汁が滲み出てずっと飲んでいたい美味しさ(´༥`)ンマッ

◉ 鰆のカルパッチョ
熱々の炭で炙られたた鰆はとっても香ばしく
土佐醤油のドレッシングの酸味でサッパリ
添えられた大根はウサギの型抜きされていて遊び心が楽しい♪

◉ 鯛の炭火焼き蕪のスープ仕立て
炭焼きの鯛は皮はパリッと身はふっくら
タイの骨を出汁に使った蕪のスープはブラックオリーブのパウダーも入ってとろ〜り濃厚
皮のパリパリとフライドゴボウのパリパリ両方楽しめます♪

◉ 海老芋と車海老のベニエ揚げ
サクッと揚がった車海老はぷりっぷり
大きくカットされた海老芋はねっとりホクホク
どんぶりが入った豆乳ソースは海老の旨みがぎゅっ!!
海老好き店主さんの作る海老料理
納得の美味しさです(*´༥`*)♡

◉焼き秋刀魚と銀杏の土鍋ご飯
土鍋の蓋を開けると秋刀魚がドーン!!
脂の乗った秋刀魚と銀杏の苦味
土鍋で炊かれたごふっくらご飯
最高に美味しかったです(*´༥`*)♡
お腹いっぱいと言ってた娘2号もしっかりお代わり頂きました笑
エノキと三つ葉の入った赤出汁と優しい味の浅漬けでほっこり✨

◉ 焼き芋プリン
焼き芋の優しい甘さの焼き芋プリン
醤油のカラメルと相性抜群!
ほっくり甘い栗の渋皮煮、菊の花のゼリー
皮まで使ったりんごシャーベット
手の込んだデザートに最後まで魅了されました✨

◉ ドリンク
新潟麦酒ノンアルコールビール ¥990
自家製柚子レモンソーダ ¥880

丁寧に作られたお料理は繊細で華やか✨
盛られた器も素敵でお料理をより一層引き立てます

食材1つ1つの旨みや香りを五感で感じられ
食べる度に「美味しい〜」と思わず声が出てしまう(*´༥`*)♡
想像を超える美味しさに感激しっぱなし!!!

料理が仕上がって行く様子をワクワクしながらカウンターから見られるライブ感も魅力の1つ♪

優しい雰囲気のご夫婦のおもてなしも素晴らしくとても居心地の良い空間の中、贅沢な時間を過ごせました✨

大切な人とまた来たい。そんな素敵なお店♡
全力でオススメです!!

2025/10/28 更新

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