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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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濃厚あっさり
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2025/12/23 更新
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仕事中のランチで訪問しました。
先ずは定番の中華そばを味玉トッピングでオーダー、このご時世で麺大盛、大々盛りも無料サービスなのは有り難いです。
麺は硬めのストレート麺で小麦の風味は強めです。
チャーシューも炙られたトロトロの豚バラ、パストラミ風の鶏ハムと2種類有り、普通のメンマではなく姫竹が使われておりマスターの拘りが感じられます。
スープは濃厚な煮干しの風味ですが、塩味は抑えられており魚臭さも無く完飲出来ました。
マスターの拘りと丁寧さが感じられ、とても好印象なお店です
今度は濃厚中華そばを試したいと思います。