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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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スープが別次元
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2026/01/02 更新
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ラーメンショップで日本一と聞き、仕事で牛久に来た際のランチで訪問しました。
11:30で既に行列が出来てましたが10分ほどで着席、定番と思しきネギチャーシューメンをオーダーしました。
スープは背脂多めでありながらしつこさや臭みが全く無く、油の甘みが感じられ今までに無い味わいです。 麺はコシが強めのストレート麺で小麦の味が感じられます。具材はチャーシュー、細切りのネギ、大判の焼き海苔、ワカメです。
とにかくスープが自分好みでしたので再訪したいと思います。