taiki_umaimonさんが投稿した鳥さと別邸（東京/新橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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鳥さと別邸新橋、内幸町、虎ノ門/焼き鳥、鳥料理、串焼き

1回

夜の点数：4.3
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

店員さんの気配りに感動する隠れ家焼鳥

注文
カウンター席とりさとコース

アクセス
JR新橋駅徒歩5分

・枝豆の胡麻豆腐
・箸休め　大根おろし
・かしわ　もも肉タレ焼き
・蒸し鶏の香味野菜のせ
・もも肉の西京焼き
・希少部位　ハラミ
脂が滴るほどのジューシーさとタレの相性が抜群だった
・希少部位　食道
初めて食べたが、不思議な食感が癖になりもう一本食べたいと思った
・ちょうちん
・手羽先
皮はパリパリで、中身は餃子の餡のようなものを詰めてふっくらと焼き上げられており、食べ応えがあった
・せせりの九条ネギのせ、レモン醤油かけ
大きめのせせりと爽やかなレモンの酸味に、九条ネギのシャキシャキ感と香りが加わり、さらにそれを海苔の香ばしさで包んで食べるという贅沢な一品
・つくね
・ソリ
・カレー
鳥さとさんのカレーはトップレベルで自分的に好みで締めの量だけでなく、もっと食べたいと思ってしまう
・プリン

土曜日17時から予約をして訪問。
店内はコの字のカウンター席があり、個室も何部屋かあった。
コース料理は、早過ぎず遅すぎず絶妙なタイミングで提供された。
味の美味しさはもちろんだが、店員さんの丁寧な接客、気配りが素晴らしいと思った。

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お店からの返信

鳥さと別邸

2025/09/10

この度はご来店いただき、また詳細にご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。
一品ごとに味わいや印象を丁寧に記していただき、焼き師やスタッフ一同とても嬉しく拝見いたしました。

特にハラミや食道などの希少部位の魅力を感じ取っていただけたこと、また手羽先やせせりの一皿まで細かく楽しんでいただけたことは、私どもにとって大きな励みです。さらに「鳥さとのカレーはトップレベル」とのお言葉までいただけ、締めのお料理にまでご満足いただけたことを大変光栄に思います。

店内の雰囲気やコースの進行、スタッフの接客にも触れてくださりありがとうございます。お客様に心地よく過ごしていただけることを第一に努めておりますので、その点を感じ取っていただけたことが何よりの喜びです。

ぜひまた季節の串や新しい一品をご用意してお待ちしております。再びお会いできます日を、心より楽しみにしております。

2025/09/08 更新

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