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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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絶品つけ麺 300g 味変3段階 1350円
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2025/12/13 更新
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麹町にある「めん徳 二代目 つじ田」さんへ、ランチに行ってきました。いつもランチに前を通ると混んでます。
今日は同僚とダッシュで訪店
カウンター8席のみ、こぢんまりとした店内。
11時40分頃に2人で並び始め、待ち時間は10分ほどで入店できました。
正直つけ麺はあまり食べていませんでしたが
お店の人気と言うことで食べてみようかなと。
注文したのは「二代目つけ麺」、麺量は300g。
つけ汁にはチャーシュー、メンマ、煮卵が入っています。
太麺300gなかなかボリューミー
面白かったのは一杯を三段階に分けて楽しむ食べ方です。
まずは濃厚な魚介豚骨スープと太麺の絡みを純粋に味わう。この時点ですでに満足度高め。
第二段階は、麺の上に用意されたすだちを麺に搾ると、酸味と風味が加わり味わいが一変。濃厚スープが、柑橘の力で驚くほどさっぱり！
第三段階は黒七味を麺にかけて。スパイシーな風味が加わり、また違った表情に。
初めは黒七味かと思って一生懸命コショウを
かけたのも味のスパイスになったかも（笑）
あっという間に完食ですが200gを噛み締めても良かったのかなー
美味しかった。また来ます！