2回
2024/06 訪問
「醤油特製¥1,330」
10:30頃駐車場入りし しばし待機 10:50頃店頭に・・その時二番手 でしたが 先客が外観などを撮影してる間に先に外待ち椅子に座ってしまいました(オサキニシンズレイ)開店時刻には外待ち18人(火曜日だのになぁ) 結構暑い日だったのですが日傘が常備され、冷たいお茶もサーブされておりました ラーメン熱中 対策ですね
ややガッツ 濃いめの醤油に節・鶏・貝?の清湯 奥深い
中太麺がちゅる しこもち チャーシューは豚肩ロース吊るし焼き、豚バラ吊るし焼き、豚肩ロース吊るし煮、鶏もも吊るし焼き
味玉は上等品
大満足 これなら並ぶのも解る!
2024/07/05 更新
本土寺へ紫陽花を見に行った後に伺いました1030前に駐車 客が並び始めたので後続 外には冷たいお茶・団扇・傘などが常備 街道沿いの一介のラーメン屋にしては究極に近い準備 開店時には22人の行列 以前醤油を頂いたので 今回は塩に 魚節・貝・豚 な澄んだスープ 奥深い
肩ロース吊るし焼き・ロース吊るし煮・バラ吊るし焼き・鶏チャーシューと 4種のチャーシュー 全粒粉の中太ストレート麺はもちっと美味い 素晴らしい啜り心地 コリっとメンマ まいうーな味玉 真面目で親しみやすい客対応は 他の模範となるもの 退店時は外待ち17人