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モダンな外観
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あいがけスパイスカレー
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美しい盛り付け
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牛すじも鯖も美味
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カレーにも前菜が
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具沢山でまろやか
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自家製のもちもちパン
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アールグレイ紅茶
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ランチメニュー
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明るく素敵な店内
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エントランス
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建物の入口
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つくば市の住宅地にある洒落たイタリアンですが、
シェフが薬膳の資格を持ち長年スパイスの研究を
されて本格スパイスカレーを提供と知り訪問です。
◆２種のあいがけスパイスカレー
この日のカレー、牛すじカレーと鯖カレーが登場。
盛り付けも色彩もとても鮮やかで美しい一皿です。
牛すじカレーはじっくり煮込まれた柔らか牛すじ
にホール（原型）のクミンが実にたっぷり入って
おりエスニックな雰囲気を醸し出して絶品です！。
そして鯖カレーはスパイシーに煮込まれた粘度の
高いルーが予想外の美味しさでビックリ！(＠｡＠)。
２種のあいがけですが１種は常に牛すじカレーで、
２種目がマトンや鯖や海老など週替わりの様です。
また今回カレーの注文ですが前菜を頂けてまして、
具沢山のミネストローネは野菜の旨味に溢れ美味、
自家製のパンもふわふわでもっちりで絶品でした。
店舗から料理の盛り付けそして味と全てにセンス
を感じるイタリアンシェフの素敵なお店でした♪。
宜しければブログでの訪問記も。
https://minkara.carview.co.jp/userid/262065/blog/46330440/