2回
2025/10 訪問
お酒、料理、会話【接客】、心が潤い満たされるおもてなし。
イベリコ豚のレバーパテとマッシュリームペーストのブルスケッタ
ボロネーゼ
2025/10/16 更新
2025/10 訪問
初めて訪れたはずなのに意味不明なまま常連さんと溶け込むアウェー感ゼロの安心満足度◎
ごめんなさい、写真全く撮れなかったですが、
率直な感想をお伝えさせていただきます。
まずはワインのラインナップ。
好みのテイストを伝えれば大丈夫です。
リーズナブルな価格で飲み手にはとても有難いです。
お店はご夫婦で切り盛りされてます。
ご主人が料理担当、奥様がサービス担当。
奥様の笑顔が素晴らしく絶対的な安心感。
すぐにファンになる人は圧倒的に多いはず。
ご主人の作る料理も人柄が良く出た優しい塩梅。
奥様を立てて、接客にはあまり前に出過ぎない配慮のバランス感。
ご夫婦のそれぞれの人柄が滲み出る事で
このお店のファンになる人がほとんどだろうなぁという存在感。
……にもかかわらず、
来店して、お二人と打ち解ける前に
椅子に座ろうとするやいなや、
カウンター席の常連さんがいきなり話しかけてくれて、
初来店時の独特で無駄なドキドキ緊張感が途端に軽くなり、カウンター席のお客同士の横繋がりでいきなり打ち解けて、
その後お店のご夫婦との会話で盛り上がるという異質な流れ。
良い意味でパンチを喰らった、アットホームな空気。
たまたま自分がそういう流れになったのか分からないまま時が経過、
自分の他にも、初めて一人で来られた方が2名いらして、お二人ともカウンター席の常連さんのおかげか、
店主ご夫妻と自分を含め、
初めての出会いなはず
なのに何故か会話が自然と盛り上る………？？？
それはそれは、
異様で、異常に愉しい時間の始まり。
聞けば、店主ご夫婦が
『家飲み』
をコンセプトにされていて、
まさにその通り。
ライブ感さながらの異様に異常にホッコリ安心感のある体感型のお店。
これぞまさに 『家飲み』 ピッタリの代表格。
一人で来られた、それぞれ2名のお客さんも確実にリピートするだろうなぁと勝手な予想で
次回の来店は、すでにホーム感バリバリでの安心感で登場間違いなし。
こちとら客目線なのに、何この手応えは。
意味不明です。
常連さんが新規客を常連にするであろう流れ。
こんなお店は、なかなか珍しく
貴重な体験で嬉しい限り。
これぞまさにカウンター席の醍醐味。
それは否応無しにファンになるでしょうよ。
お話しが苦手な方でもワイン一杯飲んで帰りたいなぁと少々思っているのであれば、
勇気を振り絞る必要など全く無く
どうぞ安心して飛び込んでくださいませ。
奥様の笑顔が貴方を癒してくれるでしょう。
大袈裟かもしれませんが、それぐらい太鼓判を押せます。
もしも、訪れて楽しめなかったら自分が代わりにクレーム？お説教？を伝えます。笑
これが初来店なのに関わらず、
言わずにはいられない素直な感想です。
読んでいただきました皆様の大きな器、温かい心で受け止めてください。
個人的に本来なら、
素敵なお店ほどなかなか皆には教えたくないものですが、
これを読んでくれた方が興味を持って来店してくれたなら、
僕が次回来店した時も、
横繋がりが増える可能性しかないので
良いコミュニティとしては
皆で楽しい時間、空間になるに越した事はないじゃないですか。笑
色んな方と出会い、愉しみを共有したいと思える
本当に貴重で素敵なお店です。
是非、足を運んでいただく事をお勧めします。
もしも、自分とお会いする時は全力で愉しみましょう。笑
2025/10/14 更新
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カウンターがある店は、飲み手食べ手からすると
1人でも行きやすいのは当たり前で。
1人でも色々と楽しめるお酒のラインナップ、
1人だからこその多すぎない丁度良い量のバランスの料理。
尚且つ
オープンキッチン、カウンターだからこその
お店の方との会話でお酒と料理が更に美味しさを増す愉しさ、満足感。
お店の方との会話で、どういうコンセプトのお店創りとか、独立する前のそれぞれ勉強してきたお店の背景、ストーリー性が知れるから余計に愉しめるカウンターの醍醐味。
本当にそこに尽きる。
前回、初見は3日前に寄らせてもらいましたが、
また、3日後に再訪するとは思ってもなかったんですが、
本日、急遽予定がなくなったので
前回のパスタが美味しくて(ワインももちろんですが)
記憶が蘇って
また、美味しいパスタが食べたいなと思って
思わず寄っちゃいました。
⚪︎ロゼワイン
⚪︎赤ワイン
⚪︎イベリコ豚のレバーパテとマッシュリームペーストのブルスケッタ
⚪︎赤ワイン
⚪︎ボロネーゼのショートパスタ
⚪︎ご夫婦と乾杯のビール②
⚪︎ティラミス
⚪︎甘口シェリー酒
■ブルスケッタ
ワインのアテにちょうど良い
■ボロネーゼ(ショートパスタ)
スパゲッティの様なロングパスタだとやはり食事というイメージ、感想だけど
ショートパスタになると食事ではあるけれど、
お酒のアテにも程よくグッド
■ティラミス
個人的にティラミス大好きなんですが、
なかなかイタリアンでも出してるお店が少なくて
たまにカフェでもあるけど個人的にハマらない様で。
ここのお店のティラミスは、店主ご夫妻がワイン好き、イタリアンのご出身ともあって、お酒好きワイン好きにとって、とても満足できるティラミス。
そして、ティラミスに合わせる甘口シェリーのペアリングが素晴らしい事。
甘口シェリーが、単体の味わいでは
プリンのカラメルソースがお酒版になったという感じ。十分旨い。
ティラミスは、半アイス(イタリアで言うセミフレッド)
最初は、ティラミスアイスを楽しんで、
少し時間を置いて温度が上がってくるとマスカロポーネやお酒が染み込んだビスケット生地(ティラミスの土台、下の部分)の香りが立ってきて、それを食べた後のシェリー酒の相性の良さと言ったら。
それはそれは、お見事です。
ティラミス好きでワイン好きは
是非ともご賞味ください。
前回の初見では、常連のお客さんと楽しく過ごしたけど、
今回は他のお客さんは居なくて、
1人で店主ご夫妻とがっつりとトークしていただき、気持ちの良い【接客】はとても気分良くさせてもらい
それはそれで充分すぎる楽しい時間でした。
お酒を沢山飲んで酔うのは当然ですが、
1人で行ってもお店の方との会話【接客】で楽しいと
お酒も料理もより美味しく感じるし、
尚且つ、
悪酔いせずに気持ち良く帰れるってところが
何より素晴らしい事ではないかと。
そして、次の日に不思議と身体がしんどくない。
凄く大切な事です。
本日もありがとうございます。
ご馳走様です。