yamuc853さんが投稿した點心菜 茶號(広島/幟町)の口コミ詳細

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點心菜 茶號胡町、銀山町、八丁堀/飲茶・点心

2

  • 昼の点数:3.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 2.5
2回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

皮が絶妙に美味い。→点心(焼売、小籠包、餃子、肉まんetc…の生地)

月曜に初来店、そして土曜の2度目の来店。


⭕️【飲茶セット】1650 +メイン

⚪︎メイン→海老ワンタン麺(+150 普通サイズ)

⭕️【点心 追加オーダー】
  あげもち餃子 150
  チャーシューまん 190
  熱々ゴマ団子 150
  パイナップルケーキ 270


◉海老ワンタン麺
海老ワンタン、歯ごたえブリッブリッ。
スープは、鶏出汁でクリア、臭み全く無し。
あっさりしてるが地味深い。
麺自体も美味い。

◉あげもち餃子(香港風ピロシキ)
外カリッ、内もちっと、餃子の餡、良い塩梅。

◉チャーシューまん
生地が丁度良い水分量でパサパサしてなく、
しっとり、もちもちっと。
こういう肉まんは旨いに決まってる。

◉ゴマ団子
あんこの量がちょうど良いので、全体の味も甘すぎずバランス良しです。
あんこが量が倍あると完全に火傷するパターン。
食べる時は、少々お時間置いて熱を逃がしましょう。

◉パイナップルケーキ
外はサクサクで、やや厚めのクッキー生地なので、内側がパサつくかなぁと思ったところ、
パイナップルの甘酸っぱいしっとりが口に入ってきて
良いバランス。
クッキー生地の甘さでパイナップルの酸味は
ほとんど感じないぐらいの調和がお見事です。
自然とお茶が飲みたくなる最適のお菓子ですね。

お茶を飲みながら、
点心、スイーツ点心を食べると
ホッとひと息して、落ち着くなぁというイメージが出来る。
まさに、お茶請け→【飲茶】という事だろう。

だから、このお店の営業スタイルで
ランチ終了、14時以降に
【ティータイム】
点心お茶 営業があるのか。

食べて納得させられました。
ありがとうございます。

【飲茶セット】は、2度目なので
ランチプレートの点心も追加オーダーの点心も食べて気づいた事は、

シンプルに皮(生地)が美味しい。
それも絶妙に…。

一口食べて、旨い!!
ではなく、
色んな種類の点心を食べ続けるも
口の中で味が濃くなって重たく感じる訳でもなく
自然に口に入っていく、
食べ終わる頃にちょうど美味しかったという満足。

ほんのり甘さがあり、
パサつきが無く、
水分量丁度のしっとりもちもち感、
優しい味わいの生地。

極々、
自然に口に入っていくので
意識しないとスゴく分かりにくいけど、
本当に生地が美味しい。 
絶妙なバランス、


もちろん中の具(餡)も美味いが、
点心の味の大半部分は生地なので、
全体として、濃すぎず重くない
優しく軽い味わいのまとまり方が素敵すぎる。


カフェで、
コーヒー&デザートでまったりと過ごすのも良いけど、
点心とお茶で
【飲茶タイム】も近いうちに体験しないとなぁ。

コーヒー、紅茶、緑茶でゆったりしてきた
これまでの文化に

【飲茶文化】という
中国茶、台湾茶と点心のリラックスタイムは
また新たに至福の喜びを足す事が出来そうだ。


⚪︎ランチ+点心追加オーダー
            2560円

これだけの種類食べれて、
お腹に全くもたれない素敵な食事でした。

ご馳走様でした。


  • 飲茶セット

  • 前菜

  • 点心4種

  • 大根餅

  • 水餃子

  • 蓮の葉ちまき

  • 海老ワンタン麺(普通盛り+150円)

  • あげもち餃子 150

  • チャーシューまん 190

  • ゴマ団子 150

  • パイナップルケーキ 270

2025/11/30 更新

1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク2.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

この食の体験は初めて。そしてシンプルに美味しい。

⭕️飲茶(ヤムチャ)とは、中国茶を飲みながら点心を食べる習慣のこと。点心は、小籠包、焼売、ごま団子など、蒸し物、焼き物、揚げ物など様々な料理の総称

何か強烈なインパクトがあるわけでも無く、
薄っぺらい味わいでも無く、
シンプルに身体に優しく馴染む。

例えるなら
ご飯、味噌汁、焼き魚、卵焼きなど
素直にホッとする日本の朝食の様に。

【 B.飲茶セット 】  
・前菜
・蒸し点心(エビ蒸し餃子、小籠包、
       五目焼売、蓮根入り肉焼売)
・水餃子
・大根餅
・蓮の葉ちまき
        ➕
⚪︎選べるメイン(ハーフサイズ)
+150円でフルサイズ変更できます。
  ・エビワンタン麺
  ・中華粥
  ・週替わりメイン(汁なし担々麺)

・中国茶とお得なデザートセット
        (龍井茶+150円)

僕以外、全員女性のお客さんでした。
少量で多種類なランチは絶対的に女性には人気
尚且つ、優しくて丁寧な美味しさは魅力的。

メインの汁無し担々麺は、
程良い痺れで麺に旨味がしっかりある料理でした。

デザートは、杏仁豆腐が食べたかったので注文。

食後にデザートと中国茶をいただく事で
料理の優しさがゆったりと染み渡る余韻が続く。

デザートはその時の気分でオーダーすれば良いと思います。

ランチは、予約不可。
ディナーは、予約のみでの営業スタイル。

是非とも、飲茶の体験をしていただければと

【飲茶・点心)
強烈な美味しさではなく、
スッと身体に馴染むとても優しい味わい。
良い料理と出会いました。

次回はディナーに予約しよう。
楽しみだ。


  • 蒸し点心

  • 前菜、大根餅、水餃子、蓮の葉ちまき

  • 汁無し担々麺

  • 杏仁豆腐、台湾カステラ、季節のフルーツ

  • 龍井茶

  • 雑誌に掲載から

  • 雑誌の掲載から

2025/11/24 更新

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