JoeColombiaさんが投稿した味ひろ(東京/新富町)の口コミ詳細

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JoeColombia (50代前半・男性・東京都) 認証済

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味ひろ新富町、八丁堀、築地/日本料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

移転後も変わらぬ心地良さ in 新富町

この日は移転後初めてこちらに再訪。
カウンターなどが魔新しくて眩しい〜!
でも雰囲気も内装の感じも前のお店とそっくりで、あ、もちろん郡司さんの自然体な佇まいも変わらずで、いきなり落ち着きます。

そしてお料理も相変わらず本当に自然体でスッと沁み渡り、この日も最高でした。
頂いたのは下記:

前菜三種



紀州うすい豆

氷魚

雲丹のゼリー寄せ
 
鯛の白子

たらの芽の揚げ

お造り (赤貝 鯛 はしかみ)

赤鯛お椀

虎魚の唐揚げ

筍 蕗のとう 鯛の子

昆布ご飯

蕨餅

サイフォンで出したコーヒー

非の打ち所がないレベルで素晴らしいです。
仮に根こそぎ同じメニューだとしても週2-3、行けるなら行きたい、そんな感じです。

何となくですが、行くたびに研ぎ澄まされているような、そして研ぎ澄まされるほどに、居心地良く、お腹にも優しいような、そんな不思議な体験をさせてもらっています。

予約は最早不可能なレベルに達しつつあるようですが(^◇^;)、昨今の美食ブームに流されず、このスタイルを(とお値段も^^;)是非貫いていって欲しいです。

美味しかったです。
ご馳走様でした!

2024/04/13 更新

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