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タンカルビ、タン芯
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ハラミ
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ミスジ刺し
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キムチ
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生センマイ
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イチボ刺し
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ツラミ
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塩ホルモン
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サラダ
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サガリコブ
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ランプ
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イチボ
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フランク
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タレホルモン
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タン中
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玉子スープ
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デザート
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この日は深夜ではない時間帯も営業していたので事前にDMから予約をして訪問
■おまかせコース
キムチ
仙台牛 生センマイ
仙台牛 タン芯、タンカルビ
岡崎牧場 近江牛 月齢47ヶ月 イチボ刺し
鹿児島牛 ハラミ
仙台牛 ツラミ
塩ホルモン（ミノ、ホソ、アブシン）
サラダ
神戸牛 ミスジ刺し
サガリコブ
神戸牛 ランプ
岡崎牧場 イチボ
仙台牛フランク
タレホルモン（ウルテ、コリコリ、アカセン、センマイ）
玉子スープ
デザート
追加 タン中
ドリンク4杯ずつ
〆2名で50,000円弱
生センは塩味のあるしっとりとした味わいで新しい感覚でした。
タン芯はグニっとした食感で旨味が凄かったです。
ジューシー過ぎるハラミ、ツラミ等の塩の味付けが抜群でした。
中盤のミスジ刺しは肉々しく、卵とも良く合って感動ものでした。
後半のタレ焼きのサガリコブも旨味が凄かったです。
フランクはバラ系のサシが多いタイプですが、つけダレが卵なのでまろやかな味わいになり美味しかったです。
他の部位やホルモン系も絶品でした。
最後に追加したタン中は旨味はもちろん、コリコリ食感がヤバかったです。
締めの玉子スープは濃厚で良かったです。
どの肉も美味し過ぎて食べ過ぎた感はありますがまだもう少し食べれそうでした。
また年内にもう一度行ってみたいです。