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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
予想外に美味しかった焼鳥店
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2024/12/05 更新
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武蔵小山駅から少し歩いた有名な温泉施設の横にある焼鳥店。
過日、ＳＮＳで発見して平日の夜に入ってみました。
綺麗な木目調の店内で、一つのテーブルとカウンター広がる綺麗なお店で、店主とお弟子さんの２名でやられていました。
メニューは、焼鳥は本数のコースで選び、他にアラカルトがあり、
【おまかせ７本】【そぼろ丼】【ＮＯ１チーズケーキ】+飲み物
を頼み、５分ほどで順番に出てきました。
お任せでも、好みは聞いてくださったので、
かしわ、ささみ、とっくり、つくね、うずら、茄子、手羽先が出てきました。
タレがやや甘いながらも濃厚で深い旨味とコクのあるタイプで、タレ焼鳥がとにかく美味しいです。
鶏肉の弾力のある噛み応えと旨味にぴったりで、色々な有名店と比べても同等レベルの仕上がりです。
つくねも、団子タイプと巻き付けタイプの間で、団子がくっついたタイプでしたが、程よい固さと噛み応え、軟骨のコリコリ感、鶏肉の旨味と肉汁が口中に広がり、良く出来たつくねでした。
そして、手羽先は、最初から食べやすく、包丁を入れて２つに分けて出してくださりましたが、皮目はパリパリ、白身はジューシーで香ばしく、旨味を噛みしめられる手羽先でした。
締めに頼んだそぼろ丼は、柔らかく甘辛のタレで炊かれたそぼろがご飯とよく絡んで美味しいですが、個人的にはもう少し粗い食感と甘さ抑え目が好きなので惜しかったです。
これで終わろうと思いましたが、他のお客さんが食べているのを見て気になったチーズケーキも頼んでしまいましたが、甘さ抑え目のチーズクリームを中心に大人の味わいで、美味しく、更にお酒が進んでしまいました。
このレベルの焼鳥や一品料理をこの価格で楽しめるのは、かなりコスパがよく貴重だと思いました。
また必ず再訪したいと思います。