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VIGO五反田、大崎広小路、大崎/イタリアン、ワインバー、ビストロ
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夜の点数：4.1
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.1
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.1
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.1 ］
五反田で隠れたイタリアンの名店
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2024/12/06 更新
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五反田の目黒川の畔の飲食店ビルの２Ｆにあるイタリアンバル。
過日、ＳＮＳで発見して平日の夜に入ってみました。
落ち着いた店内で、木目調の高級感のあるカウンターとテーブルが並び、個室もあるようで、熟練の店員さんに案内いただきました。
メニューは、イタリアンとはいえ、色々な季節の食材を使った拘りの前菜や焼き物、パスタ等幅広くあり、悩んでいると、１人だったらハーフもできると言う助言をいただき、
【目玉焼きとカラスミ】１１００円【淡海地鶏焼き】４１８０円+飲み物
を頼んで、１０分ほどで順番に届きました。
目玉焼きとカラスミは、その名の通りですが、目玉焼きはカルピスバターと一緒に揚げ焼きにしているそうで、優しい乳系の風味とまろやかさを楽しめ、そこにカラスミの塩味と濃厚な魚介の風味を感じてとても美味しく、付け合わせのバケットともよく合い美味しく、白ワインが進みました。
そして、淡海地鶏ですが、一部の焼鳥店で使われている希少な滋賀県の地鶏で、イタリアンにあるだけで驚きなのですが、結構な塊肉で出て来て更に驚きました。
パリパリの皮目とジューシーな身の肉が噛みしめるほどに滋味を感じて美味しいです。
噛み応えはしっかりありますが、歯切れも良く、噛めば噛むほど旨味が広がります。
ほんのり効いた塩っ気も絶妙で、地鶏の旨味を活かした焼きで感服しました。
焼鳥店ですと、１本５００円以上する価格ですので、こちらの価格もそれなりにしますが、この地鶏をこのボリュームで頂けること自体がレア体験で嬉しい発見でした。
拘りの料理をカウンターで熟練した博識なシェフと話しながら楽しめ、しかも五反田というエリアがより感動させてくれるのかもしません。
他にも美味しそうなパスタや肉料理もあったので、必ず再訪します。