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昼の点数:4.5
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料理・味 4.5
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[ 料理・味4.5
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2025マイベストラーメン決定か
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2025/10/22 更新
友人に連れて行ってもらいました。
なんでも、近所に美味しそうなところがあるけども、なかなか行けずにいて気になっていた、と
大森に行く日は事前に決まっていたため、TableCheckにて予約して伺いました
【頼んだもの】
醤油らーめん ¥1300
特上トッピング ¥700
定刻となり、店内に入って食券を購入し、奥から順に一列に並んだカウンター席に着きます
店内は、カフェのような居心地の良さと清潔感があります
そして待つこと10分程、透き通ったスープに豪華なトッピングを冠して、ラーメン着丼です
最初のスープを一口すすったところから、感動‥…
唯一無二感があるスープです
止まらなく、5口程ゆっくりゆっくり堪能ました
やっと麺へ
自家製中細ストレート麺で、ツルツルの啜り心地がよくとても美味しい!
初めてのラーメン屋では、トッピングは一番MAXなものを選ぶようにしているので、この日も例に漏れず
特性トッピングは、
和牛ミスジチャーシュー、豚肩ロース、吊るし焼きチャーシュー、黒豚ワンタン、味玉1個、海苔、メンマ、九条ネギ
もうオールスター勢揃い感のある面々です
兎に角、大満足でした
特に気に入ったのは、塩分が控えめでありつつ、上品な旨味、後味すっきりと淡麗系の良さが際立っていたところです
スープ、麺、具、全ての調和が考えられているこだわり抜かれた一杯で、久しぶりにたいへん感動しました
大好きだった、ののくら(亀有)を彷彿とさせるお店だなあ、とか思ってみたり