2回
2025/05 訪問
2025/05/04 更新
2021/05 訪問
野菜の美味さ爆発
実は二度目の訪問。
以前も同じ時期に来て野菜の美味しさに感動したこちらのお店、是非家族にも味わってもらいたい！と今日の夕方ダメ元で電話したら予約出来たのでお邪魔しました。
【頼んだ物】
ディナーコース 3800円✖️２人
- 人参のムース
- 美瑛の畑 20種類の野菜を使った取り合わせ
- 越冬じゃがいものピューレ"淡雪"
- びえい産アスパラガス茹で上げ
- 美瑛産豚ロースのグリエ
- クレームダンジュ
- 黒豆ショコラ＋マシュマロ
- 食後の飲み物（コーヒー／紅茶／ハーブティー）
単品の美瑛産豚ロースのグリエ 2100円
フレッシュ苺のスカッシュ 520円
美瑛産ハスカップジュース 520円
白ワイン（グラス） 780円
10%のサービス料がついて、しめて12672円。
やはり、野菜が秀逸な美味さ。甘い！
人参のムースは子供の分もあり、最初注文を間違えた？！と焦りましたがお店のサービスで、単品分のポテトパンが来なかったので、変更してくれた模様。子供一人で食べるにはボリュームあるパンなので、結果的によかったです。
伝統的フレンチというよりはイタリアン寄りの大分軽めのフレンチですが、本当にとにかく野菜が美味しい！どの一皿も非常に丁寧に作り込まれており、見た目も味も素晴らしい(*´꒳`*)
グリエの付け合わせの玉ねぎのコンソメ煮込み？もデザートか？ってくらいに玉ねぎが甘くてトロトロ♡これも3個あったので、子供用のサービスだった気がします！もしくは単品の方にも付いてくるのか…？
うちの4歳児はこの付け合わせのスープにパンを浸して食べるのが気に入り、私とパパがメインを食べ終わったのでお店の方がお鍋を下げようとしたら、思わず「あっ！！」と声をあげてしまい、つけて食べるの？まだ下げない？と聞かれて満面の笑みで頷いておりました。笑
クレームダンジュはその場で盛り付けてくれるんですが、子供用にも普通に一皿盛ってくれました。店じまいでもう他にお客さんがいなかったからのサービスと思いますが、お揃いですごく嬉しそうでした☺︎
ハーブティーはミントとカモミールのブレンドっぽい感じでした。カモミールの香りがすっと抜けて、後味ミントのスッキリ感がいい感じ！
電話で予約した際に子供が4歳と伝えた時は、周りのお客様への配慮をお願いします、こちらからお声かけする事もあるのでご了承下さい、と強めに念押しされましたが、比較的大人しく出来ていた&お客さんが我々含めて3組で早々に我々だけになったから、というのもあってか、そんなに厳しい感じはしませんでした。
パンの件といい、玉ねぎの件といい、デザートの件といい色々気を使って下さってありがたかった。旭川周辺に来たら、絶対また来ます！
2025/04/19 更新
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美瑛に来たら絶対もう一回来たかったので、夜予約してお邪魔しました♡ただ今回も子供用に単品を頼むつもりでいたのが、子供もコースをと言われてしまい、ディナーは単品の扱いがなくなったのかも？
【頼んだもの】
4850円コース✖️3
◎人参のムース
◎美瑛の庭（20種類の野菜の盛り合わせ）
◎越冬じゃがいものピューレ淡雪
◎美瑛産アスパラの茹で上げ
◎美瑛産豚ロースのグリエ
◎牛乳ソルベ
◎黒豆ショコラ
◎紅茶、ハーブティー
白ワイングラス✖️2
自家製レモネード
100%ぶどうジュース
しめて税・サービス料込みで18000円
子供のぶどうジュースがワイングラスに入って登場し、本人は一端の大人気分でとても嬉しそうでした(≧∀≦)こっちは倒さないかとハラハラ…笑
前回とコース内容はほとんど同じですが、少し変化あり。人参ムースは乗せてるパンがもっと薄切りでドイツパンのような中身が詰まったパンに変わってましたし、ムースも前回クミンを感じた気がするんですが今回はそれはなく甘味とマリネの酸味、オリーブオイルの香りが際立ってました。
ただ全体通して野菜の美味しさは秀逸で変わらず♪
どれもとても新鮮、歯応えよく甘味あり、美味しかったです(о´∀`о)
あとデザートの牛乳ソルベはオリーブオイルが乗っていて好みで胡椒を振りかけてくれるんですが、これがまた美味！！オリーブオイル合うの？と疑問でしたが、すごいフルーティでびっくり(´⊙ω⊙`)美味しかった♡
サービスという意味では前回の方がホスピタリティは感じましたが、サービス料込みで4850円でこれだけふんだんにお野菜を使ったコースをディナーにいただけるのはコスパ良いと思いますd(￣ ￣)
また旭川、富良野エリアに来る時にはリピートしたいと思います♪