「中華料理」で検索しました。
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天弓 塩担々麺 880円 野菜増し 100円 スープは 塩担々の上品な味 担々麺よりスッキリしていて ゴマが効いている くせになる味 こんな 肉味噌もたっぷり入ってます。 麺は 予想以上の旨さ だいたい 辛さに持ってかれていて 麺の旨さはわからないことが多いが 塩だからなのか 旨辛のおかげで 麺がツルシコなのがバチッと感じる 旨いです。 これが トッピングの野菜増し 水菜がベースで オアシスとしては 最高❗ 野菜増しにして良かった❗ 長岡の 担々麺が有名なお店です。 ほぼ担々麺専門店なのに アホほど辛いわけではなく 旨さを追及している これは旨い
2022/07訪問
1回
餃子が美味しすぎる♪また行きたいです！
2019/05訪問
1回
本格中華レストラン
2025/06訪問
1回
らぁ～麺処 すばる 背脂うま塩GG特盛り 970円 特盛りがプラス120円だったので 調子づいて頼んでしまった(笑) フォルムは スープに背脂 岩のりとかいわれが トッピングされてます。 麺は 多加水麺です。 食べた瞬間 私には 柔らかめです。 これは食べ終わる頃には ヤバいんじゃないかな～(汗) てことで次回は固めで そして安いけど 次回は特盛ではなく大盛で(笑) スープは 想像を越えてくる旨さです。 塩スープ自体はスッキリしていて 背脂がコクを出してます。 さらに生姜が生生姜が刻まれており しゃきしゃきと美味しい。 チャーシューは 俗にいう焼豚に近い。 歯応えもありしっとりとした食感で ホロホロチャーシューとは違い これはこれでアリです。 全体的に メニューが多く ラーメン屋さんというより 中華料理屋さんて感じです。 ご主人がワンマンで 作っているようです。 新装開店ですが ご主人のフライパン等の捌きを見ると 凄く熟練されているようです。 ホールをさばいてる女性も 接客は慣れた感じですし 気持ちのいい感じです。 ですが 注目から着丼まで30分かかりました。 この辺は お店が慣れてくれば早まるのかも 知れませんね。 美味しかったですし 種類が多いので また行ってみたいと思います。
2022/11訪問
1回
越後湯沢駅前のラーメン屋
2022/08訪問
1回
ラーメン
2019/05訪問
1回
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