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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
目白の海老カツ
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2025/08/05 更新
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予約が取りづらい人気店。ダメ元で電話すると「18:55までのカウンターなら」と、17時オープンと同時に１人カウンターへ滑り込み。
お店に入ると「ご予約ありがとうございます！」と元気に迎えてくれて嬉しかった。
白ワインはグレイス甲州、とうもろこしの素揚げクミン塩、ほっき貝さっと炙りを頼んでなお、メニューを眺め悩んでいたら「可能なものは１人分に対応出来ます」と良心的。
スイカのガスパチョと目白の海老カツをおすすめされて注文。暑い夏にピッタリのガスパチョをいただきながら海老カツが揚がるのを待つ間、なぜ目白？と聞くと、洋食屋の旬香亭のご主人に可愛がってもらっていたとの事。
目白の前、赤坂に旬香亭があって（赤坂時代の設えと和風オムレツ好きでした）店主はその近くの「まるしげ夢葉家」という居酒屋にいらっしゃったそうで。
そうか、そういう関係性か、探究心スゴそうだし可愛がられて伝授していただいたんだろうな…と勝手に想いを馳せていたところ、海老カツが揚がり熱々のプリプリを頬張った！
赤牛イチボの炙り焼きには「北嶋家」の柚子胡椒添え。ご友人の北嶋さんのお父様が手作りされた柚子胡椒（非売品）があまりに美味しいので惚れこんだ上でのネーミング…拘りもさることながら、何だか温かい気持ちに。
〆の塩むすびは大きくて腹パンになったけれど、羽釜で炊いた銀シャリは本当に美味しかった。
お米は用賀で有名な木村精米店にお願いしているそうです。
次は何食べよう、またすぐ行きたい…と投稿しながらお腹空いて来ちゃうお店、最高です。