えるて1005さんが投稿したブリコール(岡山/倉敷市)の口コミ詳細

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えるて1005

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えるて1005 (女性・東京都) 認証済

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ブリコール倉敷市、倉敷/日本料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

滋味深さに感服

予約の際、2コースの違いを確認「量ではなく使う食材」との事で16,500円のコースを予約。

2階がダイニングフロア、カウンターに着席。
半個室2部屋にそれぞれお客様。

長時間屋外にいたせいか、熱中症手前の熱あたり。スタートはノンアルぶどうジュース…

頭がぼんやりしつつ、食欲だけはあるのが幸い。
ただ、お料理の説明がすっ飛んでしまった。

東京:新富町で店を構えていた店主の矢島さん。帰郷後の当時、会社傘下だったこちらに従事、3年後にはお店を買取り完全オーナーに(ぼんやり記憶だけどあってるかな?すみません)

お皿と共に愉しむお料理の数々でしたが、焼物好きの店主セレクトが素敵で備前焼は花器や酒器に、有田焼の鳥獣戯画茶碗、天ぷらが共された時のお皿が急に「ノリタケ」だったりする遊び心。

一見寡黙な感じの店主は奥深く、もっと色々聞きたい欲が出てグラスで白ワイン1杯にお水添え。

炊き込みご飯は露地茗荷と甘鯛、お焦げ入れてもらっておかわりしました。

滋味深いお料理をいただいたお陰で、翌朝ホテルのジムで運動するまでに回復、医食同源的な旅の記憶です。

2025/08/24 更新

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