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夜の点数：4.7
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料理・味 4.8
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.6
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.4 ］
料理も空間も益々磨きのかかったCHIUnEさん！素晴らしいの一言に尽きます！
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2021/09/26 更新
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新富町から移転されたCHIUnEさんに
運良く早速伺うことが出来ました。
お店の場所は非公開ですが
とっても静かな隠れ家的な所
CHIUnEさんのイメージぴったりな
そんな場所に移転されました。
新店舗は全体的に広くなりまして
待合室が出来たり席数が増えたり
オープンキッチンになったりと
嬉しい要素がてんこ盛りです！
カウンターは旧店舗の雰囲気を残しつつ
更に開放感を感じ、かつ調理を拝見出来る
素晴らしい空間に仕上がっております！
諭史シェフと挨拶を交わした後
早速ワクワクのコースのスタートです。
本日頂いたお料理
・生姜のロワイヤル
・だだちゃ豆のリゾット
・松茸のビーフン
・チョリソーとマッシュルーム
茄子のソースにオリーブオイル
・白トリュフのコンソメスープ
・穴子ロースト、里芋とカリフラワーソース
・原木椎茸と卵黄のソース
・小鳩のロースト
なめこソースと山葵ソース
・天城黒豚2週間マリネの炭火焼き
・毛蟹の素麺
・のどぐろのリゾット
・紹興酒のアイス
香りを大事にされる諭史シェフの
お料理は相変わらず素晴らしいものばかり！
レギュラーメニューの美味しさはもちろん
この季節ならではのだだちゃ豆のリゾット
松茸のビーフン、白トリュフコンソメの
香りと美味しさの本当に素晴らしいこと！
更にコースには毛蟹の素麺が新たに加わり
一品増えて更に満足感がアップしました！
美味しいだけでなく居心地も抜群ですし
もはや何も言うことがありません…笑
次回が益々楽しみになりました！！