K-diceさんが投稿した樋山(埼玉/東川口)の口コミ詳細

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樋山東川口/日本料理

3

  • 夜の点数:4.6

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.2
3回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

熊木大将でしか成しえない超特別な松茸祭り!松茸を味わい、松茸を教わり、松茸に溺れる松茸ナイトですww

2年振りの樋山さん
ようやく松茸の時期に伺えました!

お店は東川口から徒歩数分の場所
こんな場所に関東の松茸の聖地があるとは
知る人ぞ知る名店ですよねww

店内では熊木大将が忙しく動き回っており
やはりこの時期の樋山さんはてんやわんやですね!

ビールで乾杯したら早速お料理スタートです。

本日頂いた松茸料理
・長野県産の松茸茶碗蒸し
・白芋茎と松茸のお浸し
・特大栄螺の壺焼き
・長野県産の松茸フライ
・松茸の土瓶蒸し
・信州後山松茸の焼き松茸
・松茸と近江牛のすき焼き
・松茸ご飯
・水菓子

2年振りに松茸フルコース頂きましたが
やはり別格の松茸料理でした!!!
まずこんな量の松茸を頂けること自体が奇跡!
茶碗蒸しからこぼれるほどの松茸ww
土瓶蒸しからもこぼれそうになってますww

そして信州後山の超希少な松茸を
熊木大将直々に焼き松茸に!これもう最高です!
美味しすぎて興奮しちゃいますww

すき焼きにもご飯にも凄い量の松茸!
リアルに数年分の松茸を頂きましたww
金額だけ見ると高価ではありますが
それ以上の価値のある内容となってます。。。

松茸好きなら一生に一度は伺ってみてください!
きっと想像を遥かに超える体験が待ってますよ!

2025/12/27 更新

2回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.2
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

凄まじい香りに包まれた幸せな夜!松茸も凄かったが白トリュフもとんでもなかったですww

秋に続き冬の樋山さんに
運良く伺うことが出来ました。

秋は松茸スペシャルでしたが
冬は白トリュフスペシャルです!
噂には聞いてますが果たして、、、

ビールで乾杯したら早速
白トリュフのお披露目!
凄い香りにテンションが上がります!

本日頂いたお料理
・肉寿司&白トリュフ
・あん肝&あん肝スース&白トリュフ
・白トリュフコロッケ&白トリュフ
・鮪のお刺身
・白トリュフ卵サンドイッチ
・宮崎牛と九条ネギのすき焼き&白トリュフ
 白トリュフ生卵と共に
・白トリュフ雑炊
・果物
・白トリュフアイス

まさに白トリュフ尽くしでしたww
ひとり約150gは使用しているとのこと
1kg100万円以上する白トリュフの
相場のことを考えると恐ろしい量です。。。

とにかく香りが素晴らしくて
お土産まで白トリュフの香りww
白トリュフ好きな方には堪らない
超贅沢スペシャルなディナーでした!

シャンパンやワインも豊富ですし
持ち込みも可能ですので一年を
労う忘年会には最高なお店だと思います!

来年もまた大いに楽しませて頂きます!
大変ごちそうさまでした!

2023/01/14 更新

1回目

2022/09 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

松茸の真の美味しさを知ってしまった。。。熊木大将が目の前で焼いてくれる究極の焼き松茸はこれまでの松茸の概念を変えるほどの罪な美味しさでした!!

埼玉の東川口にひっそり存在する
全国のトップ松茸が集まると言われる
松茸の聖地のようなお店が樋山さんです。

今回ありがたいお誘いを頂き
松茸シーズンに伺うことが出来ました。

お店は東川口から歩いて数分の場所
こんな所に松茸の聖地が?という立地です。
店に入ると松茸箱が所狭しと積まれている
光景がダーッと広がっており圧巻ですww
お席は全席個室座敷になっておりました。

ビールで乾杯し、秋の松茸コースが始まります!

本日頂いた松茸
・岩手の松茸茶碗蒸し
・岩手の松茸と芋茎
・長野の松茸フライ
・岩手の松茸土瓶蒸し
・岩手の焼き松茸
・岩手の松茸の宮崎牛のすき焼き
・岩手の松茸ご飯
・メロンとシャインマスカットに梨

本当に最初から最後まで松茸尽くし!!
正に松茸の聖地の凄さをまざまざと見せつけられた
そんな驚きの食体験をさせて頂きました。。。

ひとりあたり頂ける松茸の量も尋常でなく
1年あるいは2年分の松茸を一晩で頂いた感じww
その中でもやはり焼き松茸がトップオブ松茸でした!
熊木大将が付きっきりで焼き、食べ方指南をし
その通りに頂くと信じられない美味しさなのです!
真の松茸の美味しさを知ってしまった罪深い味わいですww

確かにお値段は張りますがこの食体験の価値は
お金には代えられないなぁ、と思わせてくれるのは
樋山さんの松茸と熊木さんのこだわりがあるからこそ。

白トリュフの時期も凄しそうですし
次回訪問も楽しみに待ちたいと思います!

2022/10/16 更新

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