mash-up365さんが投稿した函館塩ラーメン五稜郭（東京/荻窪）の口コミ詳細 [食べログ]

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函館塩ラーメン五稜郭荻窪/ラーメン

3回

昼の点数：4.2
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

待ってましたの夏の冷やし

年1回のお楽しみ
提供が始まりました

口頭オーダーで、青唐辛子冷やし塩ラーメン、ほたて飯、サッポロクラシック夏限定

サッポロクラシック夏限定を冷えたグラスで飲む
勝手に夏の風物詩の1つを愉しみます笑

そして完成

【スープ】
今年も限りなくクリアな透明に近いけど、旨味に溢れている冷製の塩なスープ
五稜郭の塩スープり冷え冷えで味わえるのはこの時期だけなので、夏が来た・・・と感じます
また、青唐辛子とオイル的な油を途中で投入すると、ピシッとした青唐辛子の辛味が、メインのスープをギュッと引き締めてくれて、夏らしい五稜郭のスープを楽しませてくれます

【麺】
すっかり馴染んできている五稜郭謹製の自家製細麺
程よいコシの麺、具と共に頬張り、啜る
もうこの麺じゃないとピンと来なくなっている気がします

【具】
チャーシュー、メンマ、ベビーリーフ、ミニトマト、パプリカ、味玉半分、ガゴメ昆布、ピンクペッパー
見事に見栄えする盛り付け
そして、そのトッピングそれぞれが、スープに、麺に合う

ほたて飯を食べつつ、青唐辛子の辛さが効いている冷やし塩ラーメンを満喫して完食

ご馳走様でした

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2025/08/13 更新

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2回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ビブグルマン獲得自家製麺と抜群のスープを堪能

昼ごはん、どうしよう・・・と思っていると、友人からこちらに行くけど行かない❔とお誘いがあったので、午後の遅めに訪問

ビブグルマン獲得後は初なので、どのくらいの並びが・・・と思いましたが、普段と変わらないくらいの長さでした
タイミングが良かったみたいです

先客10人ちょっと
並び始めてから30分ちょっとで店内へ昇格

券売機でポチる
あっ、何か限定がある・・・
サッポロクラシック富良野VINTAGE❔
振り返ると箱がありました

即買い笑
ラーメン、がごめ、ほたて飯を連打

着席

サッポロクラシック富良野VINTAGE登場
ゆっくり味わいながら飲み始める
ほぉ～ノーマルのサッポロクラシックよりクセというか濃い感じがあります
でも、飲みやすく、美味しい
売ってるなら、これを家に確保したい笑

サッポロクラシック富良野VINTAGEを飲み干す前に完成
予定通り笑

【スープ】
油ではなく、出汁で食べさせてくれるスープという印象の塩
煮干しより、昆布の旨味をガツンと感じる、五稜郭ならではの塩な味わいであり、定期的に食べたくなる美味しさがあります
また、クリアなスープは、見た目でも楽しめるし美味しくいただけます

【麺】
以前の麺も好きでしたが、やはり今の五稜郭謹製の自家製細麺がキマる
スープの印象に負けない、しっかりとした麺の味わいと食感
昨年から始まった自家製麺がイイ味出してます

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、追加のがごめ
チャーシューが美味しい
オツマミで食べたくなります笑
そして、がごめ昆布
これがスープのアクセントになり、麺に絡むと変わり麺的に楽しめます

麺を食べ続け、チャーシューを1枚、麺を啜る合間に頬張り、スープを楽しみ、麺が無くなる頃からほたて飯に移行

前のいか飯が好きだったのですが、今のほたて飯も美味しい
ほたて飯を食べながら、ラーメンのスープを少しかけてみたりして楽しむ

麺、具、ほたて飯を食べ終え、スープを飲み干して完食

ご馳走様でした

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2024/12/14 更新

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1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

塩、自家製麺、冷やし、期間限定

昼時を過ぎていました
どうだろう❔とお店の前まで行ってみると外待ちなし
店内待ちもなし

券売機、売り切れ表示なし❗
やった、哀愁の冷やし塩ラーメン青唐辛子付きを今年初で食べられる

ポチポチポチ
帆立ごはん
サッポロクラシック夏の限定
哀愁の冷やし塩ラーメン青唐辛子付き

サッポロクラシックを楽しみ始める

完成の刻を迎える

■哀愁の冷やし塩ラーメン青唐辛子付き

【スープ】
限りなくクリアな透明に近いけど、旨味に溢れている冷製の塩なスープ
鉄板の塩スープが、冷え冷えで味わえるのはこの時期のみ
さらに、青唐辛子オイルごとスープに加えると、ピリリとした辛味が一種の清涼感となり、この暑い世の中で、食欲を掻き立ててくれます

【麺】
五稜郭謹製の自家製細麺で冷やし
この麺がクリアな美味しさの塩スープに合わないわけが無い
程よいコシの麺、具と共に頬張り、啜る

【具】
チャーシュー、メンマ、ベビーリーフ、ミニトマト、パプリカ、味玉半分、ガゴメ昆布、ピンクペッパー
特筆すべきは、見た目のキレイさ
さらに、見た目を凌駕する程の麺とスープとの絡み合い
青唐辛子が一輪でもビシッとキマる❗

今年も無事に哀愁の冷やし塩ラーメンが食べられて良かった・・・としみじみ思いながら食べ進み、イカからホタテに変わったごはんをつまみながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しみながらホタテごはんをイロイロと楽しみつつ食べ終え、スープを飲み干して完食

ご馳走様でした

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2024/09/08 更新

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