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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
久々に登場した冷やしもり担担麺
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2025/08/02 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
名店の味わいを楽しむ
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2025/04/10 更新
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今年も始まった冷やしもり担担
1日限定10食、夜食べるのにはハードルが高い
夜はまず無いので、昼営業に来てみました
開店前のみ、店主さんが注文を聞きに来ます
あとで食券は購入するのですが、開店から円滑に提供するためですね
無事に冷やしもり担々を注文できたので、開店まで並んで待ちます
店内へ
食券を購入して、そのままカウンター席にご案内
しばし待っていると完成です
【つけ汁】
レギュラーのスープを使ったのではなく、冷やし専用の担々スープ
レギュラーの担々スープより、胡麻感を楽しめ、辛味はピシッと程好い効き具合
ニンニクも合うと思うのですが、敢えてお酢も入れず、ノーマルのまま楽しみましたが、やはり、普段から食べられる担々とは異なり、待ってました感も加わって美味しい
【麺】
自家製太麺
個人的趣向でカタメ
東池袋大勝軒・山岸御大から譲り受けた製麺機
今も尚健在で、良質で美味しい麺を楽しめます
【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉
冷やしでも追加した野菜
冷やし仕様は、湯がきたてではなく、粗熱を取ってあるので、冷たい担々スープで食べると、いつもの野菜とは異なる食感
レギュラーメニューを楽しんでいるのですが、限定が提供されると嬉しくなり、しかも夏にのみ提供される冷やしもり担々を無事に食べれて満足
ご馳走様でした