mash-up365さんが投稿したうどんスナック 松ト麦(東京/駒沢大学)の口コミ詳細

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うどんスナック 松ト麦駒沢大学/うどん、居酒屋

3

  • 夜の点数:4.1

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

オールうどんで楽しむ

予約が取れたので、友人と数ヶ月ぶりに訪問
開店と同時に満席でした

こちらのシステムも覚えたので、テキパキとお願いできた気がします

まずはビールと本日のアテ盛り、とり天いぶりがっこタルタルを注文

焼酎セットもお願いしました

■チータマうどん

■醤油冷し

うどんをツマミに飲み進み、〆の時間がやって来たので本日のラスト

■釜揚げうどん

うどんを満喫して、時間が来たのでお会計

ご馳走様でした

2025/10/24 更新

2回目

2025/07 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

圧巻のうどん祭、限定も美味しかった

友人のリクエストがあり、予約が取れたので訪問

一度訪問しているので、サクサクと注文してみました

お酒、ツマミ、うどん
店主さん、おひとりで仕込んで、接客して、調理されて・・・
凄いです

まずはビールでスタート
ハートランド、久々に飲みました

■本日のアテ盛り
・メヒカリ唐揚げ
・親鳥チャーシュー
・トマトのおひたし
・冷製中華やっこ

■とり天いぶりがっこタルタル
サクッとした衣、肉厚な鶏肉
そのまま食べても美味しいところに、いぶりがっこでアクセントを付けたタルタル

■しょうゆ
ツルっ、ヌルっとしていて、コシがある不思議な食感を楽しめる麺
シンプルに醤油で食べるうどんが美味しい

■冷かけ
冷やしたいりこ出汁をかけた、かけうどん
冷かけで食べると、また違った表情が楽しめて美味しい

■のりバター釜玉
バターのコクと醤油がドンピシャ
さらに、海苔の風味が加わって、こちらの麺がズキューンと映える美味しさです

そして、中華麺の限定

■和牛ホルモンと九条ねぎの中華つけめん『モツつけ』
【麺】
はるみずき(香川)×ネバリゴシなどを合わせて手打ちしているピロピロ系太麺
こちらの手打ち中華麺、ねっとり、もっちりとしながらコシもあり、独特な食感を楽しめる麺なのですが、一番の感想は麺が美味しい
風味、食感共に絶妙です
【つけ汁&具】
牛モツと九条ねぎが浮かび、印象的には肉汁うどんの肉汁を思い起こさせられるスープ
うどんのつゆからの発展系に近いと感じますが、牛モツから染み出た脂が不均一に散らばり、別種の香味油的な役割を果たし、さらに脂の美味しさを楽しませてくれます
また、牛モツが柔らかくプルプル
この牛モツを焼いて食べても美味しいそう・・・と思ったり、その牛モツと九条ねぎを一緒に頬張ってもイイ感じです

仕込みに9割・・・時間と手間をかけた料理を提供してくださるこちら
友人も満喫していたようなので、良かったなぁ~って思いながら、また今度食べに来たいと思います

ご馳走様でした

2025/08/07 更新

1回目

2025/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

うどん、満喫、お酒、満喫

友人に誘われて、前々から来てみたかったこちらを訪問
なかなか目立たない、分かりにくいところにありますね笑

予約してもらった時間より、少し前に扉が開き店内へ
何度か拝見した店内風景が目の前に広がります

カウンターに着席

友人がいろいろ頼んでくれました
まずは飲みからです

赤星を飲んで、続けて焼酎
氷と水をセットで

■あて盛り・・・黒板の4品
・メヒカリ唐揚げ
・鶏皮と新じゃが甘辛煮
・しらすおろし
・山菜のゼリー寄せ

■とり天いぶりがっこタルタル
揚げたてのとり天にいぶりがっこのタルタルが合う

■チータマ
うどんシリーズ1杯目
鶏油と卵の釜玉うどん
なるほど、こちらのうどん麺はもっちりネバリが楽しめるんですね
コレは良いツマミになる笑

■しょうゆ
うどんシリーズ2杯目
冷やしのしょうゆ、好きなんです笑
讃岐うどんとは異なる食感
ネバリ、モッチリな麺
初めはシェアのつもりでしたが、追加で1人前頼んじゃいました笑

■のりとろろ月見しょうゆ
なるほど❗
この組み合わせ、スルスルいっちゃう
とろろと海苔の組み合わせがイイ

■冷し中華
まさか、うどん屋さんで、自家製麺の冷し中華
驚きです
もっちりでねっとりな太麺
これに、ゴマダレ的なタレを絡める
啜る
美味い
予想外の冷し中華、麺も美味しい


まさかの冷し中華に舌鼓を打ちながら、焼酎も飲み干したのでお会計


ご馳走様でした


また訪問したいです❗

2025/05/30 更新

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