「つけ麺」で検索しました。
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油そばのチェーン店。 券売機で食券を買い、お冷はセルフサービス。ウーロン茶や他のドリンクもあります。女性に優しい入りやすいスタイルです。 店内は清潔感があり、女性のスタッフさんも多くいました。 味変も色々と出来るように卓上に調味料が並べられています。 麺も大盛りや特盛などまで無料で選べるようです。 タッチ決済も対応していました。
2024/05訪問
1回
代々木駅からすぐのラーメン屋さん。 入り口にある食券機で食券を買うスタイルで買います。座席は1階のカウンター席と2階もあります。 スープは魚介の出汁がきいています。 トッピングで味変はできます。個人的には黒七味が良かったです。 大盛りやご飯のサービスがついていました。 お昼時は多くの人で賑わっています。
2023/12訪問
1回
中野に新しくできたラーメン屋さん。中野駅の南側です。駅からもそこまでは歩きません。券売機タイプです。店内は狭めでカウンターしかありません。荷物は後ろのコート掛けにかけられます。 ラーメンは味は濃いめでした。おすすめされたミニ牛脂丼がとても脂っこくて食べるのが大変でした。ラーメンと合わせるなら白米で良かったかなと思いました。
2023/10訪問
1回
東京駅のラーメンストリートの中でもいつも行列の出来ているつけ麺屋さん。 20分ほど並んで店内へ。 コロナ禍でもぎちぎちにテーブルを配置していて、荷物はもちろん置けず、隣のお客さんと肩が触れるほどの席に通されました。 肝心のラーメンも、スープはぬるくてしょっぱいのにコクもなく、行列ができている訳が私には分かりません。 麺も次から次へと茹でおきしているのか、生暖かく伸びていました。 つけ麺はいつもすんなり食べれて足りないぐらいに感じるのに、大盛りにしたら辛かった印象。 個人差があるとは思いますし、忙しい時間帯だったからのクオリティだったのかもしれませんが、座席やサービスも含めて、並んでまで高いお金を払ってまた食べたいかと言われると、、
2023/07訪問
1回
煮干しのえぐみが、、
2025/12訪問
1回
恵比寿の三田製麺。 美味しいですが、カウンターのみなので店主が従業員への指導や怒っているところが丸聞こえ、見えてしまうのでご飯が美味しくなくなります。
2023/08訪問
1回
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新しく恵比寿にできたつじ田。 人類みな家族、恵比寿飯店とラーメンストリートになりつつある立地。 結構外まで並んでます。店内は入り口が広く、中でも待機できるようになってます。カウンター席のみです。 券売機スタイルです。金額は普通のラーメンよりは高めです。 味はつじ田なのでどこでも食べられる安定の味なのです。 それよりもスタッフのレベルの高さに驚きました。 ホールもキッチンもほぼ外国の方でした。 ホールをまとめている方もキッチンのリーダー的な方も、掛け声やお店の活気、丁寧な接客、どれを取っても素晴らしかったです。 外国の方だからというフィルターを抜いても、日本人よりよっぽど質が良く、統率が取れているようでした。 オープン直後の精鋭メンバーなのかもしれませんが、とても良かったです。 これだけ店舗展開しても変わらぬ安定の味と、教育が素晴らしく行き届いているからこそだと感服致しました。 少し高くてもまた行きたい、今日は何にしよう、つじ田にしようと思わされるお店でした。