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夜の点数：4.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
ミシュランビブグルマンの名に恥じないクオリティ
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2026/02/05 更新
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グラングリーン大阪にあるメゾンヴェルテの本店でもあるここ、ラスさんにお邪魔しました。
立地は表参道で良き！
外観は分かりづらいですが、高級感のある佇まいで入る前からワクワク
さすが人気店、席数はかなり多いのに満席でした。
おまかせ1コースのみで、オプションでノンアルコールのペアリングをつけました♩
コースで特に感動したのはアミューズ！！
まず南瓜スープはとある仕掛けがあるので一口で召し上がってくださいと案内され、ぐいっと飲むと
上は温かく、なんと途中から冷たいスープに温度が変わるという仕組み。
全て飲むと南瓜のまろやかさもすっと消える呑み心地がとてもいい一品
次はメゾンヴェルテでも人気なフォアグラのクリスピーサンド
ラスさんでは日替わりでストロベリーやキャラメルなどいろんな味になるそう！今回はオレンジでした。
安定の美味しさにドリンクが進みますが、真ん中にはなんとオレンジのジュレがたっぷり入っていて、、、フォアグラの風味、ジュレの甘酸っぱさ、クリスピーの焼き目の匂い、全てがいい塩梅で美味しかったです。
前回の中で1番感動したのは次。
百合根とマスカルポーネ！
百合根は元々お芋のような味わいなのは知ってましたがマスカルポーネの優しいミルクのような付け合わせと相性バッチリでした。
そして個人的には百合根のひとひらの裏に塩が施されており、オリーブオイルがかけられている所がポイント高すぎました♡♡
前菜に女2人で感動し過ぎたのでサラダ、メインは普通に美味しかったな〜くらいでしたが笑笑
あとはポワソンの白子のパイ包みも見た目も可愛く、味も白子とホタテがメインで中身がぎゅっと詰まってました。
ソースはしっかり濃く、オプションのパンにバッチリ合う美味しさ。
ハーフサイズでよかったです！
デザートも焼き芋をイメージした、ショコラの枝？シガレット？に火がついていて薫りも良かったです。落ち葉のような見た目のものも全て食べれるそう
ノンアルコールのカクテルもたった¥3500で
楽しめます。
イノベーティブな工夫もあり、品数もおおいのに
コースは¥7.700とリーズナブル過ぎるお値段。
リーズナブルなのに味は一切妥協せずお腹いっぱいになります！！
東京に行く方は是非予約して伺ってほしい。
ご馳走様でした！