3回
2025/05 訪問
角萬3部作 自称常連のお店
お店は、荒川の西新井橋から徒歩数分の所にあります。首都高も見えます。
2020年に初めて訪問し、最低でも月一はお邪魔してます。
常連の定義=いつものでいいですか?と言われる
店主お姉さま「いつものでいいですか?」
自分「はい。今日は天ぷらもお願いします」
5年間、2回除いて注文するのが!
・冷し肉なんばん(汁別):1200円
・揚げおち:150円(油揚げ3枚トッピング)
注:2023年頃から注文
・天ぷら:500円
思いっきり食べたい時に注文
ウマーベラス!!!
汁別は、汁は温かく蕎麦が冷水で締められています。
豚バラがたっぷりと入ったアツアツのうま汁に、食べ応え十分の極太そばをくぐらせいただきます。至福のひと時です。
他の常連さんが「揚げおち」「玉おち(生卵のトッピング)」と注文をするのを横目に見ていて、2年前から「揚げおち」で注文しています。甘じょっぱの油揚げが超絶うまい!極太そばと一緒に口に入れると豊かなうまみが広がります。
天ぷらは、サクサクの衣とプリプリで大ぶりのエビ。
秘伝の蕎麦つゆをたっぷりとかけていただきます。意図的に衣を天かす化して、蕎麦つゆにイン。これがまたウマーベラス!!!
蕎麦湯はやかん。蕎麦湯だけ味わいたいので、蕎麦猪口をもらうのですが、店主お姉さまは、何も言わなくても蕎麦猪口を提供してくださいます。感謝!!
厨房では、ナイスガイのご主人がワンオペで蕎麦を打ち、天ぷらを揚げ、忙しくしておられますが、ありがとうございますの爽やかな声で挨拶してくださいます。
「向島」「浅草」もあれど、やっぱり自分の角萬の原点は「梅田」です!これ書いてたらまた食べたくなってきた!笑
2025/09/13 更新
韓国から帰国して、どうしても食べたくなり、荒川ウォーキングで空腹状態を作りお邪魔しました。
女将さん「いつものぉ?」
自分「ではなく、、、」
大もり:950円
海老天:500円
ウマーベラス!!!
今回のお蕎麦は、太さ・コシが最高の状態でした!
わさびと、豚バラ抜きの蕎麦つゆで美味しくいただきました。海老天は衣サクサク、身は大ぶりで大満足です!
海老天を美味しくいただきたいと思う時は、このBパターンで注文します。(今回で5.6回目)