PRS.comさんが投稿したすし家 一柳(東京/銀座一丁目)の口コミ詳細

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すし家 一柳銀座一丁目、京橋、有楽町/寿司

4

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ツマミが好きな方はお勧めなお鮨屋さんです♪

銀座なので頻繁には伺えませんが、親方と女将さんにはいつもお世話になってます。

本日は本当に夏の終わりなのー、のお昼の来訪です。
まずはイクラのグラス入り、飲むように頂きます。カボスの香りが最初のビールを盛り上げてくれます♪
鯛刺、つぶ貝刺からのむらさき&バフンウニの食べ比べ、毛蟹、アジ刺、肝付のアワビ蒸し!
もうお酒とツマミのローテーション 笑
ぶどうエビの生(pic忘れ)後の頭焼きを頂き幸せモード、ツマミのまとめは太刀魚焼き。
ここから握りですー。
親方の握りはふわっと沈んで、でも崩れず口の中でシャリとネタが爆発しますー!うまい!
石垣鯛→鯛→漬け→トロ→新イカ→絶品小肌→アジ!→車生→ウニウニ→煮ハマグリ→穴子→車の頭焼き→締めのトロタク
幸せなひとときでしたー

酒飲みのツボを押さえたお店、銀座でも肩の力を抜いてグダグダできるお店なんです!
オーナー親方ならですねー
またよろしくお願いしますー

2025/09/08 更新

3回目

行った

2025/03/19 更新

2回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

独立開業されて仕事がさらに素晴らしくなった親方

このご時世なので、以前よりお高くなったのはしょうがない。
しかし独立されて自由度は増し、つまみ、ネタの品質は格段にアップしました。
大女将さん、女将さんのホスピタリティーもナイス。
しかしながら銀座プライスなので頻繁という訳にはいかないけど、私は何かイベントがあれば東京なら一柳さんがマストです。
親方のブレない仕事が大好きです。
鮨は間違えなしです

2025/03/07 更新

1回目

行った

2024/04/20 更新

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