この口コミは、ひのとりうるとらそうるさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
とにかく美味い
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2024/10/05 更新
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以前、摂津峡公園に行った時に並んでいて諦めましたが今回は2人のみ外に。これは行ってみなければということで20分程待ちます
名前を書いて待つタイプ。基本は摂津峡に行く人がメインかと思いますがお店専用の駐車場も３台あり。
中のテーブルに着いてから注文。はじめてなのでニ八蕎麦でせいろ２枚。
カウンターとテーブルでカウンターは景色も宜しい。
先におしぼりと前菜として高野豆腐と薬味が。あとは蕎麦用の塩。これはピンクぽいのでヒマラヤ岩塩でしようか。
程なく10分程でせいろ1枚目。しっとりキラキラしており、喉越し、茹で加減抜群。少し時間がかかるが丁寧に茹でられていることがわかります。塩で食べると甘みがわかりますね。
これは美味い。つゆは少し辛めでほんの少し蕎麦先に付けて食べればよし。
食べ終わり頃に２枚目を程なく厨房へ連携してくれます
蕎麦プリンがサービスでつき、相方の天ぷらも分けてもらいましたがサクッとカラッと揚がっており最高です。
これはかなりレベル高いですよ、今度は十割蕎麦を頼みに来ます
@1600せいろ２枚
御馳走さまでした