yqyqpさんが投稿したフランス菓子パティシエショコラティエイナムラショウゾウ（東京/日暮里）の口コミ詳細 [食べログ]

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フランス菓子パティシエショコラティエイナムラショウゾウ日暮里、西日暮里、千駄木/ケーキ、チョコレート

5回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：3.7
- ～￥999 / 1人

5回目

2022/01 訪問

テイクアウト3.7

～￥999

/ 1人

友達の誕生日祝いでイナムラショウゾウさんのケーキを予約。ホールケーキのサイズ変更は不可と電話で伺っており、せっかくなので色んな種類のケーキも食べてみたいということでカドーケーキの方を予約した。土曜のお昼12時にお伺いしたら店前で10名くらいの行列もできているので、事前に予約したおかげでスムーズに受け取ることできてよかった！

【ドームショコラ】640円
イナムラショウゾウのロゴがプリントされている板チョコの下に、滑らかで光沢感のあるショコラがドームの形に仕上げられている。基本的にどっしりしたチョコムース、ヘーゼルナッツクリームの2層から構成され、随所に散りばめられているチェリーも程よい酸味で美味しかった。

【メイキッス】650円
あんずのゼリー、ブラマンジェ、あんずとオレンジの果肉。

【マロンのミルフィーユ】640円
大粒の和栗ちょこんとトッピング。
フランス産マロンクリームと生クリームが使用され、モンブランが美味しいと言われているお店だけあって、サンドされている栗ペーストのレベルも違う。パイ生地はサクッと香ばしく、栗の風味を上手く受け止めてくれた。

【タルトポワール】600円
洋梨のコンポートにカスタードクリーム入り。パリパリのパイ生地が薄くて、サラッとしたカスタードクリームがよく馴染んでいる。洋梨のスライスもさっぱりと軽め。

【タルトフレーズ】620円
旬のいちごで仕上げたフルーツタルト。
ジューシーな苺コンポートとフレッシュな生クリームの相性がよく、そしてしっとりしたアーモンド入りタルト生地と合わせ、全体的に完成度高い一品となっている。

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2022/01/17 更新

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4回目

2021/08 訪問

テイクアウト3.6

～￥999

/ 1人

レギュラーメニュー以外にも選択肢が沢山

【ショコラフランボワーズ】
しっかりめのチョコレートスポンジの真ん中に生ショコラが練り込まれている。
トッピングはフランボワーズのジャムとショコラガナッシュ。
フランボワーズの甘酸っぱさがとてもあいます。

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2021/08/17 更新

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3回目

2020/08 訪問

テイクアウト3.6

～￥999

/ 1人

意外と甘くない夏系スイーツ?

新茶使用、抹茶ムース仕立ての利休は意外と甘くない?真夏の土曜に訪問すると、ショーケースの中にはフルーツ系、ゼリー系が多い印象でした。鮮やかな緑色に目が引かれ、ムースコーディングの光沢感が輝く【利休】を頼みました。

多分戦国時代から安土桃山時代にかけての茶人である、茶聖・千利休から取られた名前なのでしょう。
抹茶とホワイトチョコレートのムースの中にミルクプリンことブラマンジェが入った夏でも食べれるムースケーキ。喉越しも良く、シンプルなミルクプリンは飲み込めるようなぷるぷるさ。下のスポンジ？生地はふんわり柔らか目です。全体としてさっぱりしているので茹でるような暑さの8月にピッタリですね。

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2020/08/16 更新

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2回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

週に一回の贅沢?

2週間連続でイナムラショウゾウさんのスイーツを購入している

元々看板メニューの上野の山のモンブランが目当てでしたが、入店したら期間限定の【抹茶ショコラ】が目にかかったのですぐ店員さんに申し付けたwww
上から順に抹茶ムース、チョコレートムース、マロンペースト、抹茶ガナッシュ、チョコレートガナッシュになっています。

土台部分はクッキーが使われているため、ザラっとした食感を味わえます。土台のところはやや甘さ強めでしたが、上のムースとクリーム部の甘さは控えめで、抹茶の苦味と濃厚な風味が最大限に引き出され、ビターチョコレートとのバランスが絶妙に保たれたケーキです。

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2020/06/29 更新

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1回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ショコラマニア天国

日曜日の午後三時半に訪問。緊急事態宣言が解除されてからは予約なしでも買えるようになりましたので、待ち客が10くらい並んでいました。目当てのケーキが売り切れてしまうのではないかと心配していましたが、途切れされることなく充実しているみたいでよかったです。購入時に持ち帰り時間を聞かれ保冷剤をもらえるので、生ものの滑らかさが保たれますwww

初めてなので王道の【ドームショコラ】に！
外側がビターチョコムースでコーディングされてて、中にはまったりしたヘーゼルナッツクリームとカシスソースが入っています。ビターチョコの香りと苦味にヘーゼルナッツクリームの甘み、カシスソースの酸味が合わさって、豊かな食感を楽しめる極みのケーキです。さらに真ん中にシロップ漬けのチェリーが入ってて、とてもよいアクセント＆サプライズになっています！ムース→クリーム→チェリー→スポンジの一体感がすごい！

外側チョコレートムースの光沢感＆たまらないくらい綺麗な断面もあるので、インスタ映え○○！

チョコ好きの方はぜひお見逃しなく！

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2020/06/22 更新

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