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夜の点数：3.9
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.9
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.8 ］
福岡で至高の居酒屋との出会い
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活鯵フライ
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穴子白焼き
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オコゼの唐揚げ
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真牡蠣
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フルーツトマト
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2025/11/10 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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2025/07/06 更新
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1度目に来たときは時間がなく30分の滞在で、2品頼んだだけでも底しれぬ力量を感じたため確かめるべく再訪。
まずここは“焼き”と“揚げ”のクオリティが飛び抜けて高い。
『穴子の白焼き』はマストで頼むべきとおすすめしたいほどに美味い。身がとにかく肉厚でふわっとしていて炙られた外殻はカリッと香ばしく穴子本来の旨味だけで何もつける必要は無くとてつもなく美味い。
『活鯵フライ』も同じくおすすめしたい。これはいわゆる定番の開きの鯵フライではなく、カウンターの目の前で3枚におろした鯵をじっくり揚げてくれる。なので衣は白く軽い仕上がりになっており付け合わせのタルタルソースとの相性が抜群。私は追加で醤油をいただいたが、それもまたたまらなく味わいが良かった。
店内の雰囲気、店員さんの人当たりの良さもあるからか客層も良く、全てのクオリティが高い福岡屈指の居酒屋だということが分かった。
再訪不可避！！！