ハヤマシュランさんが投稿した串かつ あーぼん(兵庫/打出)の口コミ詳細

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ハヤマシュラン (20代後半・東京都) 認証済

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串かつ あーぼん打出、芦屋(JR)/串揚げ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

全てにおいて最高峰

阪神電車「打出駅」をご存知でしょうか?
閑静な住宅街のこの駅に
食べログで4.34という驚異的な点数を
「串かつ」というジャンルで叩き出すお店があります。

それが当店、串かつあーぼんさん。
食べログAWARDの2019/20/21/22をシルバー
2017/18/23/24をブロンズで受賞されています。

提供される料理?コース?は1つのみで
9500円で約25品ほど提供されます。
コース終了後にはおかわりも可能です。

オランダ産のラード
上質なパン粉を使用した串かつは
どれだけ食べても胃もたれせず
翌日にも残らないから不思議。

海老・チーズの紫蘇巻き・蛸などの
定番の串かつはもちろん
トマトチーズ・生ハムバジルチーズなどの
前衛的な串かつも出てきますが
その全てが美味しいから驚きです。

口直しの茶そばも決しておざなりなモノでなく
そばの香りや出汁の旨味
ネギや海苔の薬味の風味もたまりません。

〆の抹茶アイスの
滑らかな舌触りや抹茶の風味も
たまりません。

もちろんデザート串があり
私はバナナを注文。
熱されたことでとろける舌触りに
濃厚な甘さのバナナ、最高です。

予約の難易度は日本で最高峰ですが
串かつの美味しさも日本最高峰であり
長谷川・中村氏の接客も日本最高峰。

全てにおいて最高峰のお店でした。

2024/09/25 更新

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