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久しぶり和食デート。
リーズナブルに格式ばらず、カジュアルに和食を楽しみたい…そんな気持ちで見つけたこのお店。
歳の離れた私たちは、人目が気になるので、いつも個室か、半個室、カップルシートが希望なのですが…今回はどうしても席がなく、2人史上初のカウンター…緊張しながら来店…
難波駅近、飲み屋さんが立ち並ぶ一角にひっそりたたずむ…見落としてしまいそうですが、入り口入って中に広がる空間は…和食を楽しむのにぴったりな空間。
広めでいい距離感のカウンター。
L字のカウンターの背後にL字に配された半個室。他のお客さんと、あまり目を合わさなくて済む作りが粋です。
少食な私たちは人気No.1の少なめなコースを注文。
もう少し豪華にしたかったのですが、食べきれないのが怖いので！
コース内容は、こんな感じ！
【先附】イクラとアボカドのタルタル最中
【造里】かつお焼き霜 新順菜酢
【鍋物】瀬戸内産ハモと伊予真鯛の黄金だし小鍋
【凌ぎ】ホタテ貝柱と黒毛和牛の炙り鮨
【天ぷら】アジの青紫蘇包み 姫玉蜀黍 水茄子
【肉料理】黒毛和牛の出汁ローストビーフ
～神楽南蛮味噌 山葵 生七味～
【江戸前鮨】本日の江戸前鮨５種
平目 富士山サーモン 勘八 赤貝 本鮪中トロ
【留椀】青さ海苔のお味噌汁
【甘味】酢橘アイス～蜂蜜のジュレがけ～
期待に胸を膨らませコーススタート！
先ずはお店の方から、コースにお寿司がありますが、わさびは大丈夫ですかの一言。
恥ずかしがってサビ抜きを言えない彼女にはありがたい一言のはずが、はい大丈夫です！？あれ、なんで？あとで聞いたところによると、嬉しくてついだそうな笑笑
先附の最中
よくあるスタイルですが、お味のマリアージュ絶妙
造里
カツオの旨みと新順菜がいい季節感
鍋物
メニューを見て、正直、この時期に鍋？って思った私を許してください。ハモと鯛のしゃぶしゃぶ最高でした。もともとお上品な黄金出汁が、しゃぶしゃぶした後、さらに旨味アップするのは素材の力でしょうか？
凌ぎ
貝柱と和牛がこのお店にかかればこんな味わいでいただけるのですね！
天ぷら
メインの味のアジの青紫蘇包み、無茶苦茶美味しかったのですが、付き合わせのヤングコーンの天ぷらに心を奪われてしまいました…
肉料理
ローストビーフを出汁味で、薬味を変えて頂く感じがなんともいい感じですが、調子に乗って、薬味つけ過ぎて辛…笑
江戸前鮨
この前行った高級江戸前寿司より、美味しいと感じました…今度、寿司だけでも食べに来たい
留椀
あおさの味噌汁が締めにぴったり！
甘味
シャーベット
私は甘いものが苦手なのですが、なんとも爽やか！
デザートが美味いと思ったのは久しぶりでした。
どのポーションも、あまりの美味しさに、お寿司の前に焼き牡蠣を各一枚追加でいただきました。
お食事の時にはお酒を飲まない2人なので食事中のドリンクはウーロン茶…お店の方、申し訳ありません。
気分上上で、お店を後にし、行きつけのbarへ…
このお店の料理が最高すぎて、飲み過ぎの素敵な夜になりました。
デートによし、記念日によし。
外国の方をお連れし、日本食の素晴らしさを味わって頂きたい、そんなお店でした。