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西中島南方に職場を移して５年…ラーメン好きを自称しながら、1度も訪れたことがないのがこのお店。昼休みに行くには長蛇の列にメゲ…仕事終わりに行くにはアルコールの誘惑に負け…行きたいと思いながら、はや５年の月日がながれ…
３日間続いた彼女との不仲。彼女の音信不通で終止符が打たれ…30年の社会人人生初のサボタージュとなった今朝…センチな気分と後悔の念に苛まれつつ、初来店。
何度かチャレンジした朝ラーメンも、ランチタイムも、アフターファイブも…ことごとく、長蛇の列に打ち負かされて来たのに…今日に限って、待ちなしで入店。何という巡り合わせか…傷心も癒やされる…
キャストの方の爽やかな案内も、何だかセンチな心に心地いい…10時過ぎの店内。満席ではないものの、空席は直ぐに埋まり、タイミングが良かったのだと合点。清潔感あふれるオシャレな店内。QRコードのオーダーもわかりやすく、何から何まで、心地よく…捻くれた心に突き刺さった棘が抜けていくような…
オーダーは
らーめん原点に厚切り焼豚、ねぎトッピング
待つこと少々。
案内してくれた若くて、爽やかでカッコいいキャストの方に運ばれて着丼。歳は彼女と同じくらいでしょうか？こんなことを考える時点で、相当病んでます…気を取り直して、らーめんに向き合おう…
まず目を引いたのは、厚切りにも程がある焼豚。圧巻です。期待に胸を膨らませ、スープをひと啜り。臭みの全くない、魚介と貝の旨みに包まれたまろやかな甘みとカドのない塩味。醤油清湯スープの極み！なんて美味しいんだろ！格の違いを感じます。
続いて麺を一本。程よい太ストレート麺はつるつるの食感にもちもちの歯応えが絶妙！こんな完璧な麺に出会ったのは初めて。
焼豚はほろほろに煮込んでいるにもかかわらず、ジューシー。ボリュームも満点。太めのメンマもしっとり柔らかで全体の味にしっかりマッチ。追加したネギもしっかりとネギの風味とシャキシャキ感が感じれて…こんな完璧らーめんに出会ったのは初めて…夢中で食べてスープまで完飲。ラーメンのスープを飲み干したのは何年振りか…ラーメン食べて感動したのは初めて。
職場から5分…5年間来店しなかったことに後悔しながら、気持ちよくご馳走様…
年甲斐もなく、親子ほど歳の離れた彼女に…子供みたいな嫉妬を露わに…大人気ないことをしたと…やっと気づけたのも、この完璧なラーメンのおかげかな…もうダメかもしれないけど…彼女にちゃんと謝ってみよう…
本当に美味しかったです。
ご馳走様でした。