ラーメン平八さんが投稿したNATURAL TASTE(神奈川/白楽)の口コミ詳細

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ラーメン平八の東京ラーメンログ

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掲載保留NATURAL TASTE白楽、東白楽/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

豚骨強めのクレイジーハウス+味玉¥1430

2022年12月創業のお店。
店名は「ナチュラル テイスト」。

場所は神奈川県横浜市の白楽(はくらく)。
渋谷〜横浜を結ぶ私鉄「東急東横線」の駅。

同じ横浜市内の人気ラーメン店「拉麺 成(なり)CH」の移転リニューアル店舗として昨年12月1日にOPENしたお店。

現在不定休という事もあり広く一般には知られていないが、神奈川のラーメンフリークの間では以前より話題のこちら。

メニューは大きくは3種類のラーメンで
・豚骨強めのクレイジーハウス¥1250
・身体が喜ぶ煮干¥1150
・慈悲深き背脂煮干¥1150
となり、他はトッピングとサイドメニュー。

今回自分は初訪問なので、看板メニューの「豚骨強めのクレイジーハウス」に味玉トッピングでオーダー。
券売機では無く口頭での注文になります。

まずスープは無化調(化学調味料不使用)とは思えないほど濃厚かつコク深い豚骨醤油。
初めて体験する味で上手く表現出来ないのだが「家系ラーメン」のスープを「天下一品」のスープくらい濃縮して、メチャクチャ旨味を強くしたようなお味。
クレイジーハウスというネーミングは、恐らく「狂ったほど濃厚な家系ラーメン」という意味だろうと推測する。

麺は自家製の中細ストレートの丸麺。
歯応えが有り喉越しの良い素晴らしい麺だ。
豚骨醤油にこの手の麺を合わせる一杯はまず見かけない。

平飼い有精卵の半熟味玉は秀逸。
別皿に盛られた海苔・スペイン赤豚チャーシュー・サっと茹でたフレッシュほうれん草もこれまた美味。

やばいやばいやばい‼️
メチャクチャ旨いっ⭐️⭐️⭐️
なんだこれ!コクと旨味がハンパない!!
感動レベルの一杯ですっ。

あまりにも美味しかったので、サイドメニューの背脂玉¥380を追加オーダー✨
これまたウマ〜イ。

今年のベスト3に入る衝撃の美味しさでした❗️

このあと新横浜のラーメン博物館で、麺打ちを初体験。
自作麺のラーメンも食べて、もうお腹一杯です☺️

どうもごちそうさまでした❗️
 

2023/10/11 更新

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