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8月6軒目。
店名は｢オランダ軒｣。
久々の埼玉遠征となります。
【場所】
埼玉県さいたま市の東岩槻(ひがしいわつき)。
大宮から私鉄の東武アーバンパークラインで約15分の駅。東岩槻駅の北口から徒歩約2分。
【お店情報】
・2016年11月創業
・2022年5月移転
・食べログ3.94
・食べログラーメン全国11位
・食べログEAST百名店2023
・ラーメンデータベース全国52位
食べログラーメンEAST百名店には2019〜2023年の5年連続で選出され、埼玉ラーメンランキングでは2位となる埼玉屈指の人気店。
新潟四大ラーメンの一つ｢長岡生姜醤油ラーメン」に魅了された店主が独学で作り上げた、唯一無二の濃厚生姜醤油ラーメンのお店。
【営業日時】
月火水金土→ 11:00〜14:00 / 17:30〜19:00
日祝→ 11:00〜15:00
木→定休日
【席数】
・カウンター8席
【混み具合】
平日の11:00に訪問し記帳用紙に名前を記入。
12:00〜13:00枠の32番目に｢ヘイハチ｣と書く。
駅前のカフェで時間を潰して12:00に再訪。
12:40に番号を呼ばれて入店。
食券を購入し女将さんに渡し店内の待合席で待機。
12:55に着席し13:00に着丼。
【メニュー】
・しょうゆラーメン
・しおラーメン
看板メニューのしょうゆラーメンを人気の味玉トッピングでオーダー。
【スープ】
豚背ガラ・鶏ガラ出汁から取った出汁に、濃い口の生姜醤油をベースにしたカエシが合わせてある。
【麺】
自家製の中細平打ち縮れ麺で、加水率高めのモッチリ食感。
【トッピング】
豚肩ロース・豚モモ・豚バラの3種のチャーシュー・超濃い味のメンマ・ほうれん草・海苔・メンマ・ナルト。
黄身がねっとりゼリー状になった｢オラ玉｣と呼ばれる人気の味玉。
【感想】
めっちゃくちゃ旨い❗️
東京で長岡生姜醤油ラーメンと言えば秋葉原の｢青島食堂｣が有名だが、平八が今まで頂いた長岡生姜醤油ラーメンの中ではダントツ1番美味しい。
全てが濃いめの味付けなのがこれまた平八好み⤴️
猛暑の中埼玉まで遠征した甲斐がありました✨
どうもごちそうさまでした❗️