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【超オススメ】
見つけてしまいました…久しぶりの超オススメ店！
土曜日の11:45に予約無しで突撃。
少し狭めの一人席で良ければ…とのこと。おっさんにとっては一人席がむしろ好都合笑！！
「はい！！」二つ返事で無事入店。ちなみに、私以外は全て予約の様子。
店内は緑を基調としたウォールで、カフェっぽい落ち着いた雰囲気。
マスターもイケメン、ウェイターさんも美人。そして、何より二人ともニコニコ。今のところ完璧。
■【ランチ限定】ロース・ヒレ定食
をオーダー。
「ワンドリンク、後ろのメニューから一つお選び下さい。」とのこと。え…ビールも良いのかしら？？
「ビールも大丈夫ですよ。」えー！！ビール込でこの値段！！コスパ良すぎ…
地元の北海道をこよなく愛しているもんですから、迷わずサッポロ赤星をオーダー。
しかもしかも！ご飯、お味噌汁は一回おかわりできます…まじかよ。で、この値段。安すぎ。
ビールを一杯いただいた後で、マスターから本日のお肉の説明が。
■ロース
群馬県のまる豚という三元豚
■ヒレ
茨城県の三右衛門という三元豚。茨城では有名とのこと。
…正直、豚を聞いてもわかりませんでした笑。ただ、ソースやお米、お味噌汁に至るまで、全てにつき説明があるのは本当に嬉しいですし、味をよりかみしめられます。
■サラダ
お野菜詳細の説明はありませんでしたが、上にかかっているのは無添加の塩こぶとのこと。ドレッシングも勿論ですが、お野菜も美味しい。塩こぶのアクセントも最高。
■ソース
左から特性ゴマソース、梅ゆず胡椒ソース、藻塩。どれも厳選されてます。
■ご飯・味噌汁
ご飯も勿論おいしいんですが、驚いたのは味噌汁。天然利尻昆布と鰹節でとったお出汁は本当に極上です。正直、お味噌汁については採算度外視では…と思ったほど味が素晴らしかったです。気づいたらおかわりしてました笑。
そしていよいよメイン。
■ヒレ・ロース
火入れ・素材も含めて素晴らしいです。ソースも勿論美味しかったのですが、素材自体の味が素晴らしいので、全てそのままでもいただけます。個人的なオススメは、双方とも藻塩・すだちです。甘味が素晴らしい…
正直、ランチのこの値段でやれるのかと不思議に思うほどです。恐らくですが、この半年で予約が取れなくなるお店になるんやろな…と。
久しぶりに超オススメのお店を発見しました。
超オススメです！！！