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芝公園からほど近いイタリアン「La Cucina del Nacchero」に初訪問。
今回は友人のバースデーパーティでこちらのお店に訪問。
隠れ家的な落ち着いた雰囲気の中で、
飲み放題付き【ナッケロパティープラン】 ¥8,000
をお願いしました。
コースメニューもお任せです。
・季節のサラダは新鮮でシャキッとした食感が心地よく、良いスタート。
・真鯛のカルパッチョはエディブルフラワーで彩り鮮やか。へベスの酸味とキャビアの塩気が絶妙。
・モッツァレラブッラータと3種の生ハム＋旬のフルーツは、塩味と甘味のバランスが秀逸。
・ナスのチーズ焼きはとろっと濃厚で、ワインにぴったり。
・花ズッキーニのフリットは軽やかで、油っぽさを感じさせない仕上がり。
アマトリチャーナ パスタは濃厚なトマトソースとパンチェッタの旨味が絡み合い、程よい塩気とチーズのコクが絶妙。
・牛サーロインのタリアータは火入れが絶妙で、肉の旨味をしっかり堪能。
・釜揚げしらすと叩きエビ＋からすみのパスタは、しらすの旨味とエビの甘みが口いっぱいに広がり、からすみの塩気が全体を引き締めて贅沢な味わい。
さらに、オーダーメイドのバースデーケーキをお願いしたのですが、ピンクのお花で飾られた華やかなデザインは花束のようで、場が一層盛り上がりました。
料理・サービスともに満足度が高く、特別な日や大切な会食に最適なお店だと思います。