この口コミは、はらぺこダイエッターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
圧巻。やっぱりうまいね❗️オススメ。
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2024/04/14 更新
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今年最後のラーメンは中華そば高野さん！
調べると一年半ぶりの訪問でした。
10時15分に到着。コインパーキングに駐車し、お店に到着。開店45分前なので行列の前のほうかな…と思いましたが、なんとすでに20人は並んでいました。オープン前には50人くらいは並んでいたのではないでしょうか。恐るべき人気。
11時45分、90分待ちで入店となりました！
食券制。メニューを吟味し、特製豚つけ蕎麦に和え玉シングル、吊るし焼チャーシュー丼をオーダーしました。連れは特製鶏つけそば。
入店してほどなく着丼。
素晴らしいビジュアル！テンション上がりますね。TAKANO Waterと呼ばれる昆布水は透明でキラキラしています。昆布の旨味と塩の絶妙な塩梅でつけ汁無しでも麺がスルスルと食べられます。美味い！
麺は中細麺。ツルツルしていてコシが強く、食感がとても素晴らしい。麺だけでも美味しい。
つけ汁には醤油ベースで具がいっぱい。ワンタンがちゅるんと美味かった。細切れのチャーシューが麺と絡まり、昆布水とはまた違う味の世界に連れて行ってくれます。
和え玉は洋な感じ。斜め上の角度から切り込んできます。これまた美味い！そのままでも、つけ汁につけても楽しめます。
チャーシュー丼。これは普通。
和え玉ダブルでも良かったですね。
オーナーも店員さんもホスピタリティが高く、最高の気分でお店を後にできること請け合いです。
ご馳走様でした。また来ます！