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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
【百名店】中盛チャーシュー海苔マシライス❗️
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2024/12/08 更新
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家系ラーメンが食べたくなり、国道246号の渋滞を乗り越えて厚木家さんにお邪魔しました。
家系総本山直系の有名店。ラーメン百名店です。
13時30分ごろ到着しましたが、駐車場は満車で付近のコインパーキングに。吉野家さんのコインパーキングに駐車しました。これが後で…涙。
そこから歩いてすぐ。並びは階段の下まで。おそらく15人待ちくらいでしょうか。
待ち時間に注意事項説明が流れていまして、聞いていると、なんと写真は一枚だけ！とのこと。過去トラブルがあったのでしょうね…。
30分ほどで入店できました。
家系は回転が早いから好き。
食券制です。
中盛チャーシュー麺海苔マシライスにしました。ライスはチャーシューまぶしと白米で選択できました。チャーシューまぶしを選択しましたが、海苔マシだったので白米のみでも良かったかな〜と思います。
カウンターに通され、すぐに着丼。
これぞ家系！の完璧な定番ビジュアル。
スープはとんこつとカエシのバランスが良く、味は濃いですが、しょっぱくありません。まろやか寄りですが、これが美味しかった！
中太短めストレートの麺は軽くウェーブがかかっていて、スープとの相性がとても良いです。安定の酒井製麺。
チャーシューはスモーキーでしっとり。やや厚切りで歯応えがありました。
もちろん海苔をスープに浸し、ライスに巻いて楽しめます。最高！
3分の1でニンニク、3分の2で酢を追加投入して味変しましたが、味変を躊躇するほどノーマルスープが美味しかったです。
家系ラーメンは美味い！を再確認できました。さすがです。ご馳走様でした。また来ます！
ちなみに吉野家パーキングは14時まで30分800円の料金…。1,600円払いました。吉野家パーキングに駐車する際はご注意を！_φ(･_･