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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
【オススメ】若き天才が創り出す珠玉の醤油ラーメン。将来が楽しみなお店！
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2025/03/20 更新
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飯塚市の「武志」さんにお邪魔しました！
若き天才のラーメン店です。
以前テレビのラーメンランキングで上位入店。同じく飯塚市が誇るクリア豚骨のお店「来来」さん訪問時でも大将がオススメしていたので、ぜひ訪問したいと思っていました。知る人ぞ知る名店です。このタイミングでようやく行けました！
北九州から車で約一時間。9時開店とのことで8時に着けばまあ二巡目くらいでは食べれるだろうと踏んでいましたが、舐めていました…。
開店一時間前。
すでに20人くらい並んでいます\(//∇//)\
中には折りたたみ椅子持参で万全の体制の常連さんもいましたが、寒い中立つのはなかなか辛い。
もちろん来来さん訪問時の修行（過去レビュー、よろしければご一読ください！）に比べたら、ライトな修行ではありましたが…。
結局、入店は9時50分頃だったので、並びから着丼まではおおよそ2時間くらいでした。
訪問者の車は他県ナンバー多数で、全国区となった知名度を物語ってますね！駐車場は事前に調べてから訪問することをお勧めします。
店内でのオーダー制です。
武志の醤油らぁめんをオーダー。麺はもち姫の極太麺に変更。蘭王の味玉、チャーシュー（豚バラ直火焼2枚）を追加し、押岡地鶏の鶏油和え玉を注文。1,600円となります。
大将とお母さん（？）の明るく丁寧なおもてなしも素晴らしいです。お客さんを急かさないようにする姿勢にも好感がもてました。
ほどなく着丼。
まずビジュアルが素晴らしい！食べる前から激ウマとなる予感しかありません。
スープはまろやかな醤油ベース。複合的な味で美味しいの一言。思わず「うまっ」て言っちゃいました。麺は極太の平打ち麺。ピロピロの食感、小麦の香り、弾力、スープとの絡み全て良し！チャーシューは2種類入ってました。
和え玉は細麺。よく混ぜてそのまま食べ、煮干し酢と混ぜて食べ、最後は醤油スープにつけ麺にして食べました。満足満足٩( 'ω' )و
個人的には久しぶりの感動レベル（新しく訪問したラーメンのお店で）でした！
食べログの点数が本日現在3.52点というのは何かの間違いですよね。んなーわけないっ笑
若き天才が今後どのようなラーメンを生み出していくのか楽しみです。いつかまた食べに来ます。ご馳走様でした！