この口コミは、はらぺこダイエッターさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.7
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【オススメ】いや〜美味しかった！最高の激煮干！青森の名店に感動。
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2026/02/04 更新
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私が未訪問の都道府県は残り3つ…
鳥取と岩手、そして青森(^O^)
北海道にせっかく来たのだから、北東北はぜひ行きたいっ！ということで、青森の地に降り立ちました。青森といえば煮干だろということで、最近東京駅にも出店したひらこ屋さんに。たのも〜っ♪
中華そば ひらこ屋さんの煮干ラーメン！
13時30分頃と時間を外して訪問したので並び無し。でも店内ほぼ満席。平日でも混んでます。
食券制。
こいくちばらそばをオーダー。煮玉子つきで！
濃口は平子煮干を中心に大量の煮干を動物系で長時間煮込み、さらに追い煮干を施した「激煮干」とのこと。さらにどんぶりいっぱいに豚バラ肉が敷き詰められています。
ほどなく着丼！
アメージングな見た目。心動かない人があろうか、いやいるまい。青森旅の成功は約束されました。
スープを啜るとまさに激煮干！美味〜い！
麺は低加水気味の中太麺。スープと良く合うこと。豚バラ肉もビックリの枚数でかつ美味しい。
メンマが結んである一手間を見るだけでも、お客さんを喜ばせたい店主さんの心意気を感じます。
いや〜警報級の大雪の中来て良かった٩( 'ω' )و
この後弘前城を見てたら、ひらこ屋さんにカバンを忘れたことに気づいた陽気なはらぺこ。
お店が閉まった後にも関わらず、店を開けてくれました。こちらの渋滞を気にかけてくれる素敵な店員さん。ホントありがとうございました。
わざわざ青森に行く価値のある素晴らしいラーメン店でした。またいつの日かお邪魔します！