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そろそろ禁酒と節制をしたいのだけれども、 奥野さんHBD記念の 干し貝柱とベーコンの上品塩をやるとの事で、 さすがに行かなくてはと思い凸 二日酔いのコンディションの悪い状態でもがんこと覆麺は食べに行きたくなるのはなんでだろうね たぶんここのラーメンは二日酔いに効く気がする コンディションの問題で チャーシュー抜きにするか悩んだけどそのまま注文。 トッピングは海苔と青唐辛子 会員トッピングは勿論焦がしネギ! 別皿での注文っての覚えてくれてて感謝 100はそのまま入ってて大丈夫だけど 塩はまずは焦がしネギが入る前の味を楽しみたいからね!! 今日の塩いつにも増してヤバいです 貝柱の旨みがいつもよりギュッと詰まってる気がする 円やかなコクの後にベーコンがいい支えをしてる ベーコンってどうなんだろ?って思ってたけどこれはベーコンくんいい仕事するなあ 啜るスープが止まらず配分をミスってしまう程に飲んでしまうスープでした。 青唐辛子と焦がしを終盤に入れて完飲。 今日も美味しかったです 今年のがんこの中でも上位に入る美味さでした。 3本の指には入る気がする。 ご馳走様でした 誕生日おめでとうございます ひと月ぶりの100が染み渡る どうもこんにちは ダイエットを1時中断した者です 1週間の自由な食事中にがんこの好きな食材が来ないか期待してたところ タイミングよく大好きなズワイガニの100の告知! 1時中断とは言えラーメンのカロリーは気になるので早起きしてジムでトレーニングしてからがんこに。 9:30頃到着で並びは食券前。 祝日でこれはありがたさ過ぎる…! 割とお腹は減っていたけど、大盛りと悪魔肉をトッピングは激ペコじゃないとキツくなるという事を学習しているので 並盛につけ玉と海苔に。 ま、悪魔肉トッピングするかはかなり悩んだけど…笑 食券を出すタイミングで会員カードを出して焦がしネギトッピング! 今日は焦がしネギあってよかった… 100と焦がしネギの相性が本当に大好きなんよ。 着丼! カニの匂いが溢れてニヤが止まらない 今日の100。ヤバいっしょ。 1口飲んだ瞬間 今日一日の勝ちが確定する美味さ。 何があろうとも「今日がんこの100食べたんだよな…」これで乗り切れる美味さ。 すするスープが止まらない。 がんこってスープ優先で飲みまくってしまうんだけど、 今日の100は麺との相性がいつも以上にやばくて麺が足りないくらいな美味さ。 ベースの美味さに感動した後は焦がしネギをスープに沈めて味変を楽しむ。 この愉悦よ… ☆4.0以上はよっぽど美味かった時、ビビった時しか出さないって決めて、☆5.0は年に5回も出さないと決めたけど 今日の100は迷わずの☆5.0でした。 このタイミングで食べることが出来た事に感謝が止まらないです… ありがとう… ありがとうございます… また今年も頑張れます。 伊勢海老vs牛テール 牛テールを食べに行く予定だったが、 今日は伊勢海老の100があるとの事で予定変更してがんこに。 牛テールくんは来週お別れ会しようね がんこの100シリーズでも甲殻類の100が本当に好き。 先週のカニも食べたかったカニ…… 8:55頃到着で早開けの並びは食券前くらい。 これなら30分も待たなくてよき。 ナイスタイミング。 100のトッピングはいつもの つけ玉と海苔。 会員TPは焦がしネギっす! 100のど濃厚なスープに海苔を浸して食うのが本当に好き いただきます 今日は甲殻類がそんなに前に出てこないがしっかりと感じられる味!ここでしか味わえないラーメンに感謝感激! あー。100やっぱ偉大だわ。笑 時間帯によって味も変わるみたいだから試してみたさもあるな ご馳走様でした! 味わいに行きますか 今日も今日とて二日酔いでお昼を悩んでいたらがんこが鯵の煮干しという事で二日酔いを100で沈めるためにがんこへ。 今日は並びは食券前。 めっちゃ美味かったんだけどかなりマナーの悪い人が居たので気分が悪くなって残念。 Youtube見ながら食べてるから食べるスピード遅いし、咳を何度もして手で抑えたりしないし、太めな体格だからか閉められないのかわからないんだけど足を思いっきり広げててとても窮屈でした。 がんこ 四谷 今日は奥野さんDAYで鴨上品。 寄れる機会があったので鴨を食べに。 10:30頃に行ったら並びは無しでそのまま店内に。 醤油と悩むが本日も塩で。 TPはつけ玉と焦がしネギ。 上品塩の時は焦がしネギを別皿にしたいのだが 鴨なら最初から焦がしを入れてもいいかなと判断してそのまま注文! 鴨感を前目に出しすぎずまとめてきた印象の味わい! 思った通り焦がしネギとの相性◎ 鴨チャーシューがめっちゃ美味い。 これ増量したかったな笑 ご馳走様でした がんこ 四谷 本日は栄螺の100か蛤上品SP サザエの100がレア素材というのと100を、食べたい気分だったが本日は蛤の塩に。 昨日も覆麺で塩食べたけどま、いっか。 並びは9:50頃接続で15人ほど。 退店は10:30。 並を焦がしネギとつけ玉で。 優しい感じの塩加減で二日酔いの日には持ってこいな塩でした。 今年もおそらく30杯ほど食べることになると思うので しっかりメモをつけて楽しもうと思います がんこ 四谷 財布を落としてかなりブルーな気分になってたところ、 アワビと帆立の上品があると聞いて飛んでがんこに。 9:15分頃の到着で並びは20人ほど。 やっぱみんな上品好きよね笑 TPは青唐辛子と追加アワビ ってアワビデフォで1つ着くのか。忘れてた笑 今日は塩で。 1時間ほどで提供 んーやっぱがんこの上品は美味すぎる 帆立と鮑の旨みと甘みが塩ダレでビシッとキレる感じが本当に止まらない。 スープ500円で1口分とかやってくれたら別の味を試したい人間にめっちゃ刺さりそう ごちそうさまです! がんこ 四谷 ラーメン初めはここから。 ってか三が日の朝からやってるラーメン屋なんてほぼないよね。笑 今日はトラフグの100。 本当は昨日の上品を食べたかったのだけど年末の無茶な遊びのせいで行けなかったのでリベンジマッチ。 並びは15人ほど。 トッピングは海苔とつけ玉。 焦がしネギは残念ながら売り切れ 並んでから30分ほどで提供。 虎河豚の甘さは感じられるが100の主張が強い感じ ごちそうさまでした。 がんこ 四谷 今週は覆麺4連チャンをしてしまったので週末は軽い食事にしようとしていたが、 活き車海老の上品SP2,500円というがんこではあまり見ないような金額のSPだったのでこれは食べるしかないと決意。 気合を入れて8:30頃に並ぶが10人の並びで1巡目は取れず。残念 9:20頃に入店。 大盛りにするか並び中ずっと葛藤するが並で。 昨日も食べすぎちゃったし、悩んだら並盛ってのが最近は安牌。 その分トッピングはマシマシで。 塩!つけ玉!焦がしネギ!悪魔肉!味玉!! 計2,950円也!!!笑 今日は悪魔肉は天使肉とのこと。 5分ほどで提供 えー、天使肉の追加はいらなかったな笑笑 次回からはお腹減ってても追加肉はダメだな笑 ってか車海老も一緒に提供されてるじゃん! そりゃこの値段になるなー いただきます! スープうっますぎるまじで クリアな透き通ったスープから溢れる海老の旨みが美しい 麺すするのが止まらない 飲み込むようにして完食。 これ醤油も食べてみたいわ 今年食べたがんこの中でもトップレベルに好きでした ご馳走様でした 一条流がんこ総本家四谷荒木町 退院前日にがんこの一番好きな「帆立上品 」が来て悔しがっていたところ、今日の100は昨日の不純に追加で生帆立12kgとの事。 さすがに行くしかない。 退院して荷物だけ置いてすぐがんこに接続 11:00頃到着して階段に合流 がんこの良さは回転の良さもあるんだよな、 40分ほどで入店。 注文 100、TP海苔つけ玉に限定の雲呑 焦がしネギ売り切れは残念。 がんこ、特に100食べる時はトッピングマシマシにするのが最高。 5分ほどで着丼 いただきまあす 1週間ぶりのラーメン、病院食明けの100はヤバすぎる!塩分が脳に響いて帆立が優しく包んでくれる! 100は本当に偉大です。 勿論の完飲 また来ます 一条流がんこ 総本家四ツ谷 今日は軍鶏の鶏白湯。 鶏白湯はがんこで何度か食べた事があるけど、地鶏の鶏白湯は初めて?という事で行ってきました。 12:15分頃到着で並びは15人。 がんこは回転が早いのも有難いんよな。 30分程で着席。 鶏白湯TP味玉つけ玉ワンタン 並盛で。 5分ほどで着丼 いただきまぁす スープを1口飲んだ瞬間に後悔。 これ大盛りにしとけば良かった。。。 過去食べた鶏白湯より濃厚でコクが深くてすするのが止まらない!!香味油との相性も最高 つけ玉もハッキリわかる味の深さ!! 軍鶏さん偉大すぎて、、感謝が止まらない ワンタンも100円でこのクオリティは申し訳ないです。 飲むように食べきってしまいました 間違いなく過去TOP3に入るくらい好きでした。 また来ます
2025/11訪問
11回
たん清 定期的に利用しているコスパ最強の焼肉屋さん。 湯島に支店が出来たおかげか席も予約が取りやすくなったかも。 席は完全回転制。 今回は19:45の枠で予約。 ・キムチ盛り合わせ ・韓国海苔 ・上タン塩 ◎ ・上ハラミ(タレ) ・上ロース(塩) ○ ・ホルモン(味噌) ・ギアラ(塩) ☆ ・冷麺 男4人で飲み食いして1人6000円。 安すぎる。 限定メニューが19:45の枠だと食べられないのがちと残念。
2024/10訪問
1回
出汁を飲みに行きましょう 参りました オマール海老はさすがに食べないと、、、 ダイエット期間中ではあるが迷わず覆麺に、 レビュー自体は久しぶりだけど覆麺には週1~で行ってます。笑 11:00過ぎに着。 売り切れてないようでよかった。 並びはなくそのまま着席。 並盛に大葉。tpはエシャと海苔。 今日の塩はやばいねえ、 オマール海老全開で塩のキレがぶっささる 今年食べた塩の中でも上位です。 参りました。笑 食べログにレビュー書くのやめていたが最近また再開 うーん、ちゃんと備忘録するべきよね さらばラーメン 一昨年にがんこに出会い 去年に覆麺に出会い 普段そこまでラーメンを食べない自分が週3~でラーメンを食べるようになった結果体重に影響が出てきた為、 4月はダイエット期間にする事を決意。 糖質制限ダイエットをする為 ラーメンは勿論食べられません…… 最後の糖質に選んだのがのどぐろの塩つけ麺です TPエシャネックにんにく んひょー透き通ったスープが美しい バチバチにのどぐろを感じられる塩つけが旨すぎる にんにくはちょっと×かな? と思ってたけど最後の割りスープでバッキバキに決まって優勝 来月の伊勢海老は食いたかったけど……! が、がまん。 また5月にお会いしましょう さらば牛テール また半年後にお会いしましょう アサリに癒されに アサリソースに引かれて今日も今日とて神保町に。 今日は麺少なめで大葉にボナーラエシャトッピング! アサリソースが思ってた以上に旨すぎる 浅利でこんなに美味い出汁が出ることに感動! 先週はつけそばで食べたけどこれは塩が大正解かも! あっという間の完飲完食 ごちそうさまでした 及川さんHBDスペシャルの日 金華ハムって食べたことないし聞いたこともない食材。 激レアな食材でがんこの家元の一条さんもよく使ってたみたいね 有給を上手く取れたので8:30頃凸 7:30~8:30の枠が完売してたからこの時間帯なら空いてるかなと思い凸。 狙い通り並びは3人ほどでガッツポーズ 切り立てチャーシューが300円トッピングであったので注文しようとするが売り切れ…… この時間で売り切れか! 注文は塩でTPはネックと海苔。 ネックは別皿で提供。 ネック別皿になる時のスープはワクワクする ラーメンも同タイミングで提供。 透き通ったスープからどっしり濃厚な旨みがとてもよき。麺はいつもより少し固め?なのがとても旨し! ご馳走様でした また予定が狂ってしまった… おはようございます。 今日の予定は千葉駅に行く予定があるので一昨年食べて感動したBooboo太郎に行く予定で…した。 コンディション的に二郎系は無理かな…?と思っていたら今日の覆麺はデフォに名古屋コーチンの白湯を追ったスープとなってたので覆麺に。 オーダーは塩で味玉子エシャ。 そういやデフォの塩食べるのも味玉子オーダーするのも初めてだなあ コラーゲンたっぷりと言うか鶏がめっちゃ走ってる! 鶏好きには間違いない1杯! 名古屋コーチンって旨みめっちゃ強いなあジュワジュワ広がる感じ! 会社に遅刻ギリギリという事もあり一瞬で完食!笑 もっと味わいたかった 早起きしたなら覆麺に! 珍しく朝5:00に起きたので牛テールチャンス。 今日は牛テール7:30から解放なのでタイミングもバッチリ 牛テールは提供されるのが木曜日限定な上に、 早開けで売り切れることが多いからサラリーマン泣かせのラーメンである。 トホホ。 8:00頃に到着して並びは3人ほど。 アサリの冷やしまぜそばという誘惑を振り切り初志貫徹牛テールを注文。 TPはネックエシャ海苔。あと大葉ね。 メッッチャ悩んだけど、今日は麺少なめに。 牛テールはもやしやら牛テールが付いてくるので並盛だとかなり腹パンになるので…笑 着丼 …ってあれ?海苔が1枚だ。 まっ、いいか♪ いやぁー圧巻のビジュアル。 匂いも本当に食欲をそそってヤバい奴。 いただきます! コトコト煮込まれた牛テールの旨みと甘みが爆裂してそれを塩がバシッとまとまる永遠に飲めるスープがうますぎる!! 中太麺との相性も最高でンメメエッ! いやあー本当に美味すぎて朝から一日の勝利が確定してしまいました。 今日でラストにしようと思ってたけど、 次は腹ぺこで並盛をぶちかます事を決意。 朝から幸せでした。 ありがとう、ありがとう… アサリソースがめっちゃ美味そうで仕事を抜け出して覆麺に。 間違えてアポを午前に入れてしまったので入れたのは12:00頃。 まさかのアサリソース売り切れ… そうか、、ソースの売り切れってあるんだった… いつも10:00頃に着くからソース売り切れの可能性を失念していた 気を取り直して つけそばをニンニクネックエシャTP ニンニクは別皿での提供。嬉しいね つけそば本当に美味すぎるな アサリが優しく最高でした ひな祭りカニ祭り 今日は仕事で千葉まで行く予定で前日から腹を空かせてBooboo太郎を食べに行く予定にして気合い満タンだったのに 急遽仕事がなくなりUターンして覆麺に。 名古屋コーチンも使ったデフォ食べようかと思ったが、今日の限定はカニのまぜそばで割スープもカニなのでひな祭りをカニ祭りにすることを決意。 昼前到着で並びなし。 雨のおかげでラッキー。 TPエシャネック(カニ)海苔 生卵デフォでついてるのありがたよな~ 光の速さで提供。 ジョナクラブの身がたっぷり…! 贅沢すぎる 久しぶりのまぜそばが美味すぎる プラックペッパーとの相性も◎ 割スープのカニもめっちゃうまい でーも割スープまでしっかり飲むとさすがに腹パン。笑 ご馳走様でした 蟹のつけそばを食べずに3月を迎えることは許されないので覆麺に 午前予定があったので気合を入れて出社前の朝ラー! 朝からラーメンって重くないの? よく言われるがここはむしろ朝に食べたい味なんよね。 酒飲みが朝飲みたくなる逸品がここにはある。 常連の皆さん日本酒が好きそう。笑 今日の注文は渡り蟹のつけそばに悪魔肉! TPはエシャネックに…にんにく! 流れるような作業で5分ほどで提供! 悪魔肉すんげー量。笑 まずはつけそばの出汁から飲むが美味すぎる これだけで永遠に飲んですすれる旨い奴! カエシに出汁を少し入れれば超濃口のラーメンに!カエシと出汁の量を調整して楽しめるのもつけそばの楽しいところ。 あっという間に完飲完食でした。 悪魔肉は腹ぺこな時だけだね、食べれるの笑 ご馳走様でした 覆麺智 2月は渡り蟹 早起きができたのでカニを食べに神保町へ 朝8:00に到着で並びはなし。 いつも通り大葉はマストで、 TPは珍しい焦がしネギとふわふわで注文。 エシャやネックが無いのは珍しいなあ。 合わないからなのかな? 細麺か平打ち麺かを今日は選べる?みたいだが自分は自動で平打ち麺に。笑 平打ち麺頼む気まんまんだったのでモーマンタイ 今日のラーメンはカニを前面に出す1杯! 焦がしネギは澄んだスープと喧嘩しすぎないような味付け◎ 大葉は言わずもがな最高の相性でした。 朝でお腹空いてないから少なめにしようかと思ってたけど完食完飲です ごちそうさまでした 覆麺智 来たぞ木曜日。 牛テールの日! 本日の牛テールは9:00スタートとの事で 仕事を朝イチ抜ければ食べれると踏んで覆麺に。 10:00頃に到着で牛テールは無事残存。 冷やしあんきもが売り切れてたのでそっちにみんなは行ったみたいかな。 よかった。 牛テールに大葉。 TPは海苔、ネック、エシャに。 何気に海苔トッピングするのは初めてかも。 並びもなく光の速さでの提供。いただきます。 んー!牛テール旨すぎる…。 牛の旨味コクがジックリ出たスープが贅沢すぎる。 やっぱり中太麺との相性も最高だね 牛テールは定期的に摂取しないとダメな体になってしまう 覆麺 智 2025年 覆麺初め 今年は何杯食べることになるのだろう。 牛テールで始めようとしたが眠気に勝てず、出社後に覆麺に。 今日はオープンから牛テールを出していたこともあって9:30には売り切れ。 牛テールスタートならず。 デフォの塩を食べたことないので塩初めにしようかなと思っていたが、昨年の宿題を早めに済ましてしまおうと思い8段の昇段試験も候補に。 3段は調度良い感じだったが5段は少し塩っぱさを感じていたので8段はかなり不安。 直前まで塩か8段で悩んでいたが 覚悟を決めオーダー。 昇段試験。8段で。トッピングはエシャネックで。 …着丼。 スープ、麺が黒く光ってる。 年末に食べた3段とは明らかに攻撃力が増している 緊張しながらスープを1口。 …ってあれ余裕かも と思いかけたところにカエシがガツンと殴りかかってくる。が出汁の旨みでなんとか攻略。 ごちそうさまでした。 いつかは10段。と思っていましたが自分の限界はおそらく8段でしょう。笑 覆麺 まさかの4連チャン デフォでしめたくなっちゃったからしょぅないね 本当はターキーの冷やしをいただきたかったが10分遅く売り切れ。 牛テールもまだあるみたいだが、 今日は久しぶりのデフォの気分。 せっかくなら8段を目指すか悩んだが 今日は3段に。 チャレンジするのは来年の宿題にします 5分ほどで着丼 スープがうますぎるカエシのしょっぱさの奥に旨みがしっかり感じてガツンと気持ちがいい! これだよなこれ。 けどやっぱり濃いは濃い笑 しかしお水の力を頼ることなく余裕で完飲完食。 次は8段にチャレンジしようかな その前に1回デフォのデフォを食べとくか。 覆麺は今年の5月から食べ始めて数えてみればこれで計49杯! あといっぱい食べてキリよくしめようかな ご馳走様でした 覆麺智 昨日のターキーが美味すぎてつけそばで食べてみたくなって今日も今日とて覆麺に。 今日で3連続来てしまってる…笑 中毒性が高すぎる 水曜日は会員限定の悪いやつor旨いやつ 11:30頃到着で20名待ち。 今日は一般にも解放してたからか並びが多すぎる。 が、ターキーのつけそばを食べたすぎるので迷わず並びに接続。 今日の無料TPを何にしようかホワイトボードを見ると「愛情」があって笑いました。 愛情って何だろうと思って悩みましたが 気がつけばコールは愛情ネック。 40分ほどで店内に。 入店して愛情のトッピングはすぐに理解することに。笑 まさに愛情ですね笑 5分ほどで提供。 やはりつけそばにして大正解 ターキー出汁がうますぎる カエシ無しで食べれる旨さ。 半分ほど飲みほしたところでつけダレも投入してど濃厚なラーメンに。 自分で調整しながら食べれるのもまたつけそばの楽しみだな ごちそうさまでした 覆麺智 今日の覆麺はターキー 去年はがんこでターキーを食べて今年は覆麺で。 11:30頃着で10人待ち。 塩か薄口醤油で悩むが塩に。 食べ比べしたいなー… TPは海苔エシャといつも通り大葉。 店内はクリスマスソング笑 5分ほどで提供 ターキーのラーメンってこんな美味いのか 他の鶏と比べると甘みが強く上品な感じ。 塩は控えめな感じだけどターキーの旨さでとてもいいまとまり! ターキー美味すぎて明日も来ることになりそうだ メリークリスマス 覆麺智 覆麺のまぜそば最近食べてないなーと思って覆麺に。 10:30頃で並びは無しでラッキー 今日は北寄貝のまぜそばに大葉とバター バターのトッピングするのは初めて。 トッピングはエシャ生玉子。 ってそういや生玉子はデフォだった笑 5分程で提供。 ベースのまぜそば本当に美味いんだよな 北寄貝ソースと合わせると北寄貝の優しめな貝の味も◎ しかし、バターはいらなかったな… かなりコクが強くなりこってり感がマシマシになってしまった。 最初はこのバターの味もよかったのだが後半はちと重め。 途中から割りスープをいただいて至福の時間。 今日の割りスープ美味すぎねえか?! 鶏がかなりいい感じ 今年のラーメン終わりはデフォかなー そんな気分の一杯でした。 ご馳走様でした。 店を出ると5人待ち。 お休みのはずの弟子の神田さんも並んでてホッコリしました。笑 覆麺 智 オマールのつけは食べたがラーメンは食べてないのでオマールを食べに神保町に。 10:30頃到着で狙いどおり並ばず着席。 ソースを頼む時は生玉子をつけてボナーラにするのがマイルールだが今日は 焦がしネギとのどぐろネックという頼まざるを得ないトッピングが降臨されていたのでその2つに。 焦がしネギとネックが別皿にて提供されたので、 今日のラーメンにはなお期待がもてる。 5分ほどで提供。 これ美味すぎるな オマール海老の優しい旨味が爆発してる。 つけを食べたあとだからか尚更完成度の高さを感じる。 美味すぎてスープを先に飲みすぎてしまいました。 大満足。 過去3くらいには好きかな ごちそうさまでした 覆麺智 昨日のツイートでブルーオマールの冷やしまぜそばの投稿を見て早起きして食べに行く予定だったが寝坊。 出社してからじゃ限定20食は間に合わないかなと思い今日は牛テールに。 10:55頃到着。 牛テール待ちが5人ほど。 今日は牛テールと勿論大葉もトッピング。 トッピングはエシャネック。 ボードを見ると 冷やしは10:00前まではあったとの事なのでちょいショック。 冷やしの感想を早い時間からツイートしてる人が多かったので無理かと思ってたけど、 まさか冷やし食べた人ほぼみんなツイートするなんて……笑 5分ほどで提供 牛テールは2回目で、 前回食べた時は並んでる時に大型の契約が飛んで味わう余裕はなかったが今日は違う。 こりゃ美味いなあ 脂の甘みとキレキレと塩がぶつかりあって最高 最高のスープに中太麺の相性がやばい。 これを3月まで食べれるっていいね。 ごちそうさまでした 覆麺 今週はこれで3日連続。笑 ラーメンは週一にしたい気持ちはあるがカキの誘惑に負け今日も今日とて覆麺に。 覆麺いじり TP牡蠣ソースネック生卵 牡蠣ソースと生卵。 この組み合わせがボナーラ?らしい。 1度知るとこの組み合わせやめられないね 今日は平打ち麺か細麺で選べるみたいなので今日は細麺に。 デフォに牡蠣が優しく包み込むスープ! これまた美味い 半分ほど食べたらボナーラ解禁! 濃厚な牡蠣ソースと生卵でボナーラに付ければまるで牡蠣のまぜそばを食べてる感覚に! 継はスープをボナーラに投入してド濃厚な牡蠣ラーメンを味わい、最後はボナーラを丼にぶち込んで一気に飲み込む! ボナーラ1つで色んな食べ方ができるのでトッピングはマストですね。 覆麺 智 10月から始まる牛テール。 3月までと長い期間もあるのと、今日は夜の早い時間から前々から予約した焼肉の予定の為今日は見送るつもり。 Twitterを見ると 牛テールをみんな待っていたのか9:00前に売り切れとの事。 早すぎる…。 こりゃ仕事抜け出して行くんじゃなくて朝ご飯として食べに行かないと間に合わないな。 ん?牛テールの代わりにしめじまぜそばorラムの冷やしまぜそば…? ?! ラムの冷やしまぜそば?! 昨日のキレッキレのラムが忘れられず急遽伺う事を決意。待ってろよラムち。 会社を飛び出し覆面へ。 11:30頃着。4名程の並びあり。 注文はもちろんラムの冷やしまぜそば tpエシャネック 夜の予定も考慮して麺は半分に。笑 10分程で着丼。 …半分でも麺多いな笑 いただきまぁす 昨日の暴力的なラムの片鱗があるかと思いや結構マイルドな味わい。 あれ?ラムってこんなに優しかったっけ? しかし毎回思うがこのジュレ持ち帰りたいんだよな 日本酒が止まらなくなると思う 7割程食べ進み、最後は割りスープで〆 今日の割はベーコン感強め。 ご馳走様でした。 今日も美味しかったです 覆麺 智 今月の限定は奇数週がラム、偶数週が金目鯛との事。 ラム肉のラーメンなんて聞いたことがない クセが強い食材がどんなラーメンになるか気になるぞ 会員限定の水曜日に凸 10:30頃で並ばず着席。 黒塩ラーメン悪い肉変更TPパクチー(有料)ニンニクネックでオーダー まずは有料トッピングのパクチーから登場。 ん、量多いな。全部入れたらパクチーの主張強くなりすぎるんじゃないかしら? 5分ほどでラーメンの提供。 いただきまぁす まずはスープから 最初はマイルドに塩の味から始まり途中からラムがガッツリ感じられる ラムの癖のある匂いや味が全部塩と調和している なんだこれ美味い、美味すぎるぞ スープの衝撃の美味さで麺もすすらず3分の1程飲んでしまった。 この味が好きすぎてトッピングの山盛りパクチーをどのタイミングで入れるのか悩んでしまう。 半分ほど食べ終わりパクチー投入 パクチーさんとラムさんが仲良くなってこれもまた美味い。 しかし最初のラムの暴力が好きすぎた いやぁー感動の1杯でした。 今まで食べた覆麺の中でも特に好きな1杯でした。 ラムってこんなに美味しくなるんだな。 これはもう1回食べに行かないと。 覆麺 智 朝7:30から営業している(ことが多い)ラーメン屋さん 歴史については他の方を参考に。 基本は醤油と塩ラーメン、 後は日替わりでほぼ毎日材料が変わります。 ほんとすごい。 出汁を感じたい、好きな方にはめちゃ刺さると思います。 初見の方は 会員カードを貰うとトッピングが1つ無料。 昇段試験を乗り越えるとトッピングが3つまで無料 自分は初めて食べてから2ヶ月の修行を得て5段に昇段し、トッピングが2つまで無料に。 10段は自分にはまだ無理ですw 10:00に到着して中を除くと1席だけ空いていたので並ばず注文。 ペペロンまぜそば TP大葉、エシャ、ネック。 ニンニクもこの後アポだけど入れちゃいます 5分ほどで着丼。 うん。ベーコンの量やべえ。 まぜそばなので裏返して丼の底の塩ダレと麺をかき混ぜようにもベーコンがまぜてもまぜても出てきます。 これもうベーコンまぜそばやろ。 混ぜ終わってベーコンを1口食べると思ったよりしょっぱくない味わいでびっくり。 麺はしょっぱさ強めで塩ダレがいい仕事している。 パスタとは全く違う味わいで覆麺らしさを感じる エシャとにんにくがいい感じにジャンク感も出してくれて飽きずに食べ進められる。 けどベーコンやっぱ多いよなあ、、 残り3割くらいになると割スープのお声がけを頂く。 スープ割が本当に美味しいんだよな 他の店と違ってミニラーメンみたいに最後楽しめる。 もっと残してスープ割にすればよかった。 って毎回思えるほど。 完飲。また来ます。 帰る前に来月と今週の日替わりの確認も必須。 金曜日はカキいじりで土曜日は花咲蟹?! どっちも気になるが悩ましい。 10月からは木曜日は牛テールか、、 うーん。 今年で後20杯は食べに来る気がするな。
2025/12訪問
23回
カツオの藁焼き専門店がオープンしたとの事でランチに凸 土佐みょうじん ……ん? なんか聞き覚えあるな? 自分が通販で購入していたカツオのたたきの販売会社を確認すると明神水産でここのグループ会社みたい。 通販のタタキも美味しかったので期待が持てる。 ランチのメニューはカツオの藁焼き1本で小中大(6切、8切、12切)のサイズが選べる。 12切れはさすがに量が多すぎるので小と悩んだが中で。 ご飯もTKGか茶漬けを選べたので茶漬けで。 10分ほどで提供 おービジュアルとても良き。 写真には無いけど鰹節も小箱に入って提供。 全体的にクオリティがかなり高い! 鰹節醤油ご飯、茶漬けでご飯お代わり必須レベルなので8切れでも多いくらいかも! ごはんおかわり無料なのも嬉しいね ちょっとした贅沢ランチにはピッタリかも ご馳走様でした
2025/03訪問
1回
利休 本郷三丁目で仕事があったのでつけ麺を食べに鈴春に行こうか悩んだが並びがピークな時間での到着だったので前から行こうと思っていた利休に。 並ぶことなく入店。 金目鯛の冷やしとメンマ、あと鶏脂の和え玉もハーフで注文。 和え玉がこの値段なの嬉しいね 5分ほどで提供。 ビジュめっちゃいい。 金目鯛の旨みと風味をガツンと味わえる。 この冷やしはたまらん。 麺との絡みもかなり良いね 冷やしシリーズは毎回食べに行きたいな 余裕の完飲。 和え玉を注文。 3分ほどで提供。 …ん?これ本当にハーフ?笑 かなりボリューミー。 この値段でこれ出てくるの凄いな。 味はジャンキーより。 んーこれは次はいいかな。笑 金目鯛の冷やしが4.5 和え玉は2.5って感じでした 今度は別の和え玉にチャレンジしてみたいな
2025/02訪問
1回
Jack37 目当ての店が何件かお休みだったので久しぶりにJackに。 11:45到着で並びなしで入店。 レア目な粗挽きパティが美味いんだよなここ。 今日はjackバーガーにトッピングでベーコン。 ソースはバリネスの方に。 通常の方のソースも食べたがここのバーガーはバリネスの方が好み 15分ほどで提供 パリパリ目なバンズとレアなパティとベーコンとエッグで最高。 相変わらずめちゃ美味いな。 ピリ辛なサンバルソースの相性が◎ ごちそうさまでした
2024/12訪問
1回
ながい はしや系列の中で個人的に一番好きな店。 学生時代にどハマりして週に2~3度食べてた時もありました。 たらこイカ アサリバジル のりとチーズ 海の幸の醤油 生ハムクリームソース ペペロンチーノ どれもとても好きで10食ずつ以上はリピートしてます。 ペペロンチーノ食べ事ない人多いと思いますが、ここはペペロンチーノも絶品なのでよかったら食べてみてください。 訪れたのは18:30 基本的には自分は夜飯を食べないで晩酌派なのだけどスパゲティ心で食べたアサリバジリコのジンジャーが美味かったのでながいでも試してみたくながいに。 並ばず入店。 注文はアサリバジリコジンジャー。 15分ほどで提供。 うーん、相変わらず美味いがジンジャーは控えめな印象。バターとチーズの主張に負けちゃってるかな。 ながいではガーリックソースの方が良さそうね。 とはいえ香りはしっかりしますし美味しいです。 今日も満足でした
2024/12訪問
1回
無冠 阿佐ヶ谷 初訪問。 土曜の12:30で並びは5人ほど 回転は早く5分ほどで案内。 注文は牡蠣塩ラーメンと半替玉 入店するとかなり強い豚骨の匂いが…… おにゅーのジャケットに匂いが着くと嫌だなあ そんな事を考えながら5分ほどで提供。 店内に蔓延する匂いからかなり強い豚骨系のラーメンを想像するが意外とクリアな豚骨の味。 途中からアヒージョを溶かすと牡蠣の旨みでブーストされる。 味変調味料も盛りだくさんで味変も楽しいね。 ブドウ山椒が特に◎ 替え玉なくても割とボリュームはあります。 半替え玉にして大正解。 高菜を食べたの最後でよかった。 高菜食べちゃったんですか?! そんな画像を思い出す刺激。 あと接客の質がとても高く見ていて気持ちよかったね ごちそうさまでした
2024/12訪問
1回
ガヴィアル コレド室町 最近はスパイス系のカレー屋に行くことが多かったので久しぶりに欧風カレーの気分 辛口ビーフカレーにトッピングにチーズ(アーモンドぬき)ソース大盛。ジャガイモ抜き。 いつもの注文。 欧風カレーにジャガイモわたしはいらないです。 10分ほどで提供。 久しぶりに食べたが安定の美味さだね チーズのとろみと辛口ソースの相性がバッチリ。 欧風カレーはこのトロみがうまいんだよな ビーフもホロホロで美味しいです。 ネックになるのはやはり値段。 カレーに2000円超えるのはちと高い お弁当なら半額みたいだけど、カレーを事務所で食べるのはね…… ご馳走様でした
2024/12訪問
1回
せっかく書いた下書きが消えてしまったので簡易?に オープン5分前で並びは3名ほど 前会計制。 注文はラムキーマカレーの米少なめに無水チキンとメンチカツをトッピング 名前はラムパレードから変わったのかな? ダルの飲み放題も始まったのでなんだかお得な気分。 お水はセルフサービスで給水器まで取りに行かなきゃ行けないのが正直不便デス。 カレーだしお水はガブガブ飲みたいからね、、 紙コップを複数使うのも迷惑になるだろうし…… 10分ほどで提供! ラム美味すぎるなあ。動物感が前に出てくるんだけどスパイスが上手く纏ってラムの魅力を引き出してる 無水チキンもめちゃ美味い、あれ?こんな美味しかったっけな?ダブルトッピングしたいくらい好きかも。 メンチカツは玉ねぎが主張強くて好き。でもこれ単体で食べるのはなんかちょっと違うかも。 ソースや塩も合わなさそうだしカレーに合わせる感じなのかな Xのポストを見る限りカツへの情熱がすごい感じられるので次はカツカレーいきます 小麦粉を使ったトロみのあるカレーとは違いシャバシャバ系なルー。 スパイスはかなり効いてて程よい辛さ。 チキンもめちゃウマでこれでハイボールを飲んだら凄い酒がうまいんだろうな。 カツカレーもかなり気になったので次はカツカレーにしようかな
2025/09訪問
2回
スパゲティ 心 顎関節症の為、スパゲティに避難しに心へ。 11:30頃到着で並びなしで着席。 牡蠣の時期は本当に混むからなあ…… 今日は アサリバジルをジンジャーで。 いつもながいでガーリックソースにして頼んでるから今日はジンジャーにチャレンジ。 大盛りか悩んだがここは並盛でも多いので並盛に。 悩んだら並盛が安牌な年齢になってしまった…… 10分ほどで提供。 並盛にしてよかった。 ながいの大盛りと同じくらいな量な気がするな。 めっちゃ美味い。ガーリックソースより美味いんじゃないかしら?ジンジャーソースとバターの相性が◎ 顎関節症で食べるのは辛かったけど一瞬でペロリ。 次回は大盛りかな? ながいでも今度ジンジャーソース試してみようかしら ごちそうさまでした スパゲティ心 大船渡産の牡蠣が基準のサイズにならないと提供されない冬の限定の牡蠣シリーズ 今年は11月の中旬になりスタートしたとの事。 来年は12月スタートとかになりそうね。 11:30からは行列になるので11:10頃に着いたら並ばず入店がでけた。ラッキー。 注文はもちろん牡蠣とほうれん草のバター醤油。 麺量は並で。 はしや系列の店では迷わず大盛りを頼むのだがここんちは麺量が多め。並でも茹で前130gくらいはあるんじゃないかしら? 10分ほどで提供。 牡蠣解禁したばっかりなのに今年は結構大きいね。 プリップリ。 ほうれん草とバター醤油のパスタと相性抜群。 2月頃にまた会いましょう
2024/12訪問
2回
車力門ちゃわんぶ 怪我を早く治すには良い肉を。 我が家の家訓に従い久しぶりにちゃわんぶに。 祝日のお昼時だが予約せずそのまま入店。 予約せず高クオリティのとんかつがサクっと食べれるのは非常にありがたい ガッツリ油も食べたい気分なので今日は リブロース定食に。 10分ほどでアツアツのソース、ピカピカのお米と汁 そしてメインのとんかつの到着。 うーん、ビジュアルが完璧すぎる 特別なランチが始まる感じあるね。 ん?てか肉200gなのに多くないか…? 気のせい?細切りだからそう感じるだけかな? まずは塩もつけずにそのまま1切れ。 うーん、美味い。 火入れもしっかり入りつつ入れすぎでもない丁度いい歯ごたえ。ほのかにピンクが見える適切な揚げ加減。まさに肉にあった適切な火入れって感じがします。 お次はソースで、、 あれ、このソースこんな美味かったっけ? 基本とんかつは塩でほとんど平らげるんだけどここのソースととんかつの相性が良すぎて半分以上ソースで食べることに。 カラシ醤油も塩も間違いないやつで箸がどんどん進む。 細切りだから味変楽しみながら食べ進められるのイイね。 米も最高に美味い。キャベツやお新香の脇役もしっかり美味しいのは流石です。 細切りの為、ほぼ衣しかない部分が何切れかあったのだけは残念。これは仕方がないけどね笑 接客もレベルが高く気持ちが良いランチでした
2024/10訪問
1回
居酒屋ちぇけ 日本酒をグビグビお刺身をバクバク食べたい気分になったのでちぇけへ 予約しないと入れない事もあるが今日はラッキーで予約無しでもカウンター席に! MasuakeのVip会員なので1杯目のドリンクはサービス! お通しは最強の刺し盛り!これでお椀がついて2000円行かないんだから本当にすごい 正直これだけでも日本酒は止まらないんだけど ちぇけにきたらエシャロッとろは欠かせない! 日本酒は自分で冷蔵庫を見て頼むのもありだしオススメを持ってきてもらうのも出来ます。 美味しかったのを伝えれば自分の好みに近いお酒をどんどん持ってきてもらえるので日本酒初心者の自分には有難い!
2024/10訪問
1回
胡桃屋 四ツ谷の居酒屋でイチオシのお店。 最近は某番組のせいで予約をしないと入れない人気店になってしまったが、遅い時間なら空いてる事も。 お通し 海老の揚げ出し豆腐 これだけでお酒がすすむ。 こういうお通しが美味しいお店って信用できるんよな かしわ天とお刺身の盛り合わせ ココのかしわ天が本当に好きなんですよ ジューシーで皮もパリパリで◎ お酒がすすむ 大葉の天ぷら大好きなのでこれもまた嬉しい お刺身の盛り合わせもしっかり美味しい。 この日はカツオが特に良かった。 またフラっと入れるようになっては欲しいです。 リピートも多そうだし厳しそうかな? 近くで支店出してくれたら嬉しいな
1回
2023/06訪問
1回
営業再開おめでとうございます。 オープンの12日は休めなかった為、 有給を取得して七井戸に。 営業時間が11:30スタートに戻ったみたいなので、 40分前に並ぶが並びは1組のみ。 インスタ毎日確認してないと気が付かないよね…… 11:20頃の早開け。 注文は座席にあるモバイルオーダーからの注文。 回転早くなっていいね。 特ロースを食べたい気持ちはあったが初志貫徹の天城軍鶏チキンカツ定食にチキントッピング。 ん、追加のチキンは部位が選べるようになってるけどモモとムネしかないな…… まあモモ大好きだからもーまんたい! また日替わりで別の部位も選べるようになるといいなあ…… 20分ほどで提供。 食べれば笑顔になれる美味しさ。 主役のチキンだけではなくお米やキャベツ味噌汁も最高です。 七井戸さんでの定食を経験すると他のとんかつ屋さんは脇役が弱いなと感じてしまいます。 ホスピタリティ溢れる接客で非の打ち所が見当たりません。 就職してから来れる頻度が大幅に減った自分の顔も覚えていただけてるのもとても嬉しいです 訪問難易度はサラリーマンにとっては非常に高いですが休暇をとっても行く価値があるお店です。 自分の最後の晩餐を選ぶとしたらここです。笑 ご馳走様でした。