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bunのレストランガイド
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bun609 (男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2018/08 訪問
気軽に楽しく天ぷらを楽しめます
この店には、ここ5年ほどで十回近く訪問してます。だいたいはコースの「もみじ」を頼んでいます。天ぷらだけを楽しむのなら、刺し身の付かない「あけぼの」でも十分ですが、料理を楽しむのなら、ちょっと物足りないかも。まあ、いずれも、いろいろな種類の天ぷらを味わえます。どれも美味しいです。ゴボウなんていうのが、驚くほどの旨さなんです。イカやキスは言うもがな。家で食する天ぷらとは別物ですな。しかし、大将が揚げた天ぷらと弟子のものでは違いが出てしまいます。弟子が揚げると、出来上がりが熱すぎて、旨味がイマイチなんです。やはり、大将は腕が違いますな。丁度良い温度でカラッと揚げてくれます。勝沼醸造の「アルガ・ブランカ・クラレーザ」が進み、あっという間にボトルが空いちゃいます(この白ワインもイケますなあ。寿司にも抜群に合います）。しかし、大将は吉祥寺店舗での仕事が楽しいのか、立川は不在がちです。だから、予約する時、大将がこちらの店舗に出ているかどうかを確認してます。「よくわかりません」なんて返答が多いのですが、一応聞いてみます。立川には、もう一店、天ぷらの美味しい店があります。そちらにも数回お伺いしましたが、美味しさは同等だと思います。ただ、気楽に楽しく天ぷらを楽しむのであれば、こちらの店がお勧めです。ここに通う前、天ぷらは好物ではありませんでしたが、この店の天ぷらは好物になりました。いつも飲み食いに夢中になり、写真を取ることを忘れてしまいます。唯一、数年前に訪問したときのシメの写真がありましたので、乗っけておきます。
2019/10/22 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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この店には、ここ5年ほどで十回近く訪問してます。
だいたいはコースの「もみじ」を頼んでいます。
天ぷらだけを楽しむのなら、刺し身の付かない「あけぼの」でも十分ですが、料理を楽しむのなら、ちょっと物足りないかも。
まあ、いずれも、いろいろな種類の天ぷらを味わえます。
どれも美味しいです。
ゴボウなんていうのが、驚くほどの旨さなんです。
イカやキスは言うもがな。
家で食する天ぷらとは別物ですな。
しかし、大将が揚げた天ぷらと弟子のものでは違いが出てしまいます。
弟子が揚げると、出来上がりが熱すぎて、旨味がイマイチなんです。
やはり、大将は腕が違いますな。
丁度良い温度でカラッと揚げてくれます。
勝沼醸造の「アルガ・ブランカ・クラレーザ」が進み、あっという間にボトルが空いちゃいます(この白ワインもイケますなあ。寿司にも抜群に合います）。
しかし、大将は吉祥寺店舗での仕事が楽しいのか、立川は不在がちです。
だから、予約する時、大将がこちらの店舗に出ているかどうかを確認してます。
「よくわかりません」なんて返答が多いのですが、一応聞いてみます。
立川には、もう一店、天ぷらの美味しい店があります。
そちらにも数回お伺いしましたが、美味しさは同等だと思います。
ただ、気楽に楽しく天ぷらを楽しむのであれば、こちらの店がお勧めです。
ここに通う前、天ぷらは好物ではありませんでしたが、この店の天ぷらは好物になりました。
いつも飲み食いに夢中になり、写真を取ることを忘れてしまいます。
唯一、数年前に訪問したときのシメの写真がありましたので、乗っけておきます。