4回
2025/06 訪問
日替わりランチ
チキン南蛮定食を食べようかと思いましたが、日替わりランチ「トンテキ定食」が気になりオーダー
少し値が張りますが、男ならやってやれです
あ、お隣りさんもトンテキ頼んでる
てか、私ここに入ったらカウンターの奥から二番目の席しか座ったことない
たまには違う席に座って違う景色違う視点からお店を見たいけど、案内されるのはここだし、何故か空いてるのもここなので奥座敷や、カウンター一番手前は次回の楽しみにとっときます
さて、今回頼んだ「トンテキ」ですが牛の場合「ビフテキ」を言いますよね
でも、あまり耳にしないのはステーキと言えばビーフなのがデフォルトとなり
チキンだったりポークだと、ステーキの前に◯◯ステーキとつく
合ってますかね?
自分が子供の頃は、逆に牛さんが貴重だったのか、ビフテキというのが主流でした
あと、BMWの事を今はBMと呼んでますが、昔は『ベムべ』と呼んでました
いま、BMの事をベムべと言うたら笑われそうですねえ
さて、肝心のトンテキは迫力ある大きさで食べ応えありました
ただ、個人的にはチキン南蛮のが好みかも
あと、トンテキにあと少し塩胡椒効いてればなー、と言う思いでした
とは言え、安定のお味噌汁に小鉢の『ナムル』など相対的に満足できる旨さでした
あ、今回クルクルきゅうりがなかったのが少し残念w
さりとて、本日も美味しかったです
ご馳走様でした
豚なのでトンテキ、牛のはビフテキ
あ、クルクルきゅうりがない
その昔は、居酒屋だった
噛みごたえあり
ナムル美味かった
筑前煮、この辺ではがめ煮と呼ばれてる
安定の旨さのお味噌汁
チキン南蛮より200円増し
ベムべ
2025/07/08 更新
2025/05 訪問
もう一つの看板メニュー油淋鶏
前回、チキン南蛮定食がめちゃくちゃ美味かったので今回はもう一つの看板メニュー『油淋鶏』に挑戦するため、また嘉麻市大隈にある、『おおぐま食堂』にやってきました(めちゃめちゃ天気良し)
11時半の開店時間より早めに着いてしまい車でまどろんでたら、お店のお姉さんが「もう少しだけお待ちくださいね」と、優しいお声かけ
店外でも気を遣ってくださりありがとうございます
こう言うの評判に繋がるからサービス業て大変ですよねー
さて、今回の油淋鶏定食980円
前回のチキン南蛮超えなるか?と、期待を胸に実食
チキン自体は、南蛮と同じ大きなもも肉で旨し
◯ブン◯◯ブンの揚げ鶏の大きなやつ食べてるみたいで幸せ
例の自家製甘酢ソースとこのお肉がまた良く合う
小さく刻んである野菜の歯応えも良い
彩のサラダたちの中に今回もきゅうりがくるくる巻きされて聖剣エクスカリバーみたいでかっこいい
実際はきゅうりを薄切りにして巻いてあるのだけど、食べた時の食感もまた良し
口に入れたら一緒!ではない一手間が素晴らしいと思う
あと、味噌汁
本当に美味い!!
具は厚揚げと玉ねぎとネギといったシンプルなものだけど他所とはレベル違う
ネギの切り方も微塵切りではない
と思ったらニラだw
ここにも技が光ってる
お通しのおひたしもピリ辛で良し
もちろんご飯は大盛りで、おかずに野菜に箸が止まらくなる
おおぐま食堂の定食は、完成されてます
チキン南蛮、油淋鶏も勝負は甲乙つけ難し
ガッツリならチキン南蛮
やや年配層でアッサリなら油淋鶏
くらいの線引きしか出来ない
この調子だと、豚の生姜焼きも期待が持てる
あの田川の名喫茶◯ゃらの生姜焼き定食に匹敵する旨さならガクブルする事間違いなし
それくらいの料理の腕と手間と愛情が抜きん出てるお店『おおぐま食堂』
他のメニュー、ピリ辛ちゃんぽんも気になるし、気まぐれコロッケ定食も食べてみたい
カウンター席の奥のサラリーマンが、コロッケ単品頼んでたのにどんなコロッケか確認するの見逃したのが、今日一残念w
ま、楽しみはとっとくもの
余談ですが、ここから歩いて数分のとこに黒田武士『母里太兵衛さんのお墓』があります
酒は飲め飲めーのあの方です
大酒を飲んで日本号と言う名槍をもらったと言う、カッコいいのか悪いのか良くわからない逸話
急にそんな事を思い出して、お墓参りしてみたい方は、りん翁寺さんまで
おおぐま食堂から、本当歩いて5分もかからないところにあります
今思えば、あのきゅうりはもしかしてエクスカリバーではなく、「日本号」を模してたら驚きの伏線回収
次回、『あのきゅうりはエクスカリバー⁈日本号⁈』を、お届けします
今回も美味しかったです
ご馳走様でした
油淋鶏定食
油淋鶏
チキン南蛮と甲乙つけ難しの旨さ
道挟んで、ミニストップあり
おひたし
もしかして一番美味いお味噌汁
気が狂ったようにレモンをかける千円チャーシュー
やっぱりレモンかけると旨さ倍増
お水冷たくて美味しかった
次回は、これか生姜焼きかな
フライヤーで揚げてる時間が待ち遠しかった
メニュー
湖に刺さってた頃のエクスカリバー
最近のエクスカリバー
夜定食はないが、食事はあるのか不明
駐車場前の楠も立派
あった! りん翁寺
さらに奥
母里太兵衛のなんたらかんたら
母里太兵衛さんがなんたらかんたら
向かって一番左が母里太兵衛さんのお墓
真ん中と右じゃなく、一番端なのか
で、真ん中と右はどなたの?
2025/05/19 更新
2025/05 訪問
チキン南蛮往来
旧嘉穂町役場の前に『おおぐま食堂』なるものが出来たと知って驚いた
ここは、人通りもかなり少ないし、その役場もなくなり、「大隈小学校」もなくなっている
動画で見た時は、すごく美味しそうに感じ、その辺りの友人にリサーチするも誰も行ったことがない
てなわけで、満を持した千円チャーシューが特攻!
『おおぐま食堂』
嘉麻市大隈町国道211号線沿いにあります
近くには、旧役場跡地
大隈小学校跡地
ほんの少し先に、辛口日本酒の寒北斗酒造と、その名前の由来の北斗宮あり
駐車場、旧役場跡地に10台は停められます
小石原や日田を通る道沿いなので、バイカーやドライブでいらしてるお客さん多いようです
カウンター7席
奥に座敷あり(中は伺えず)
ママさんと、もう一人同年代であろう女性二人で切り盛りされてました
お料理担当は、おそらくママさん
もう一人の方に、人気の二大巨頭の『チキン南蛮定食』を頼む
見た目、めちゃくちゃ美味しそう
かなり大きめの鶏肉を唐揚げじゃなくてカラッと揚げてある
最近、チキン南蛮と謳っているけどほぼ「唐揚げにタルタルソース」のお店多い中
ここのは、それとは一線を画してる
味的には、セブンの揚鶏の大きいバージョン
その揚げ鶏に、オリジナルの甘酢とタルタルソースがかかってめちゃくちゃ美味い
野菜もきゅうりとか、クルクルして美しいし、仕事がしっかりしてる
お味噌汁もこれまた美味い
麦を使ってるのせいか、甘さを感じる
好みがあるかも知れないけど、わたしは麦と米の合わせ味噌大好きです
お皿の盛り付け具合も、女性ならではの品の良さと家庭的な温かみもありました
ドライブで小石原や、日田、大分方面に行かれる方は、ちょっと寄り道しても損はしないくらいの定食屋さんだと思います
わたしは、おそらく定期的に食べに行こうかな?と、思っています
かなり美味しかったです
ご馳走様でした!!
次は、油淋鶏だべよかな?
※余談ですが、万札からお釣りの千円札もらってたお客さんが、交換をお願いしてたので、どうしてかな?と、聞いていたら、何と千円札に◯◯タヒね!と、落書きされてました
皆さん、お札は大切に!
ご飯大盛り無料
噂のチキン南蛮定食
パチンコ店の旗みたいw
自分史上、チキン南蛮でベスト5に入る
この辺りが、「大隈」地区
夜もやってるのか!
油淋鶏が一番上にあるから、人気なんだ
お冷
サービスきゅうり
めちゃうまお味噌汁
ご飯は柔らかめ
揚げ入ってた
エクスカリバー
これは癖になる旨さ
まず甘酢が良い
タルタルソースもしつこくない
ママさんが料理担当みたい
大隈小学校跡地
運動場がこんなになってた
どこに移転したのか不明
2025/05/09 更新
胃腸を壊して1ヶ月、ほぼ回復して訪れたのは嘉麻市にある『おおぐま食堂』
この時、久しぶりの油物にビビってましたが、マサル君もマチャ彦に言っていた
「男なら、やってやれ」
ようし、やってやる
油淋鶏と迷ったが、ここは油物にさらにタルタルソースを加えた「チキン南蛮」で勝負!
カリカリッとした揚がり具合
それを南蛮酢と言う、クリスタルなローブに包まれた黄金色の鶏肉
もう、たまりまセブン
そして、さらに追い討ちをかけるのは自家製タルタルソース
これでご飯が進まないわけがない
社会復帰後、いきなりご飯大盛りです
それに相変わらずお味噌汁美味い
間違ってたらすいませんが、溝口味噌のような気がする
おおぐま食堂、メインからサイドまで隙がなく、ソース類もおそらくお手製
料理上手な二人のママさんに感謝です
こんなに美味いチキン南蛮が980円
千円からお釣りが来ます
本当に美味しかった
ご馳走様です♪
余談ですが、クルクルきゅうりの復活お待ちしてますw