ミキハウス612さんが投稿したさかえや 本店（岩手/花巻）の口コミ詳細

満州にら餃子ラーメンのミックス味を頼んだら、餃子ではなく、ワンタン麺がきたので、餃子ですよって言ったら、そのまま追加。

満州にらワンタン餃子ラーメンになり、豪華になりました！

ちなみに紅生姜増しはミックスのときはマストです。

岩手県花巻市の満州にらラーメンさかえやさんのお知らせを投稿したら、無性に食べたくなり、土日は混むからこないようにしてたのに、きちゃいました。

満州にらラーメン　ミックス味　紅生姜増し

私の後ろに並んでた富士大生も隣のテーブルで、５人とも、醤油、味噌、塩ではなく、ミックスをオーダー。

やっぱり満にら通はミックスに限りますねー。

紅生姜増しにすることで、辛さと酸味が増して、食欲をそそりますよー。

今日もおいしいラーメン、ごちそうさまでした(^｡^)

食べログをみてる皆様にお知らせです。

あの、花巻市山の神のさかえやさんが、夜も営業します。

一年で一度かぎりです。

ふだん、これない人はぜひどうぞ！

限定麺もありますが、ぜひ、満州にらラーメンのミックス味を堪能してみて下さい！

あっ、紅生姜増しは必須ですよー。

ぜひぜひ、花巻市にお越しください(^｡^)

今日のお昼。

岩手県花巻市山の神　「満州にらラーメン　さかえや」さんにて、いつものメニュー。

私はここの常連なので、いつも裏メニュー。

満州にらラーメン　ミックス味
メニューにはありません。客の８割は知らないと思います。
でも、わたしはミックス以外はオーダーしません。

しかし、花巻市民、常連のみ知ってる、「ミックス」です。醤油と味噌のミックス。

ですが、醤油、味噌、塩より断然にうまいです。

それに必ず紅生姜増しをします。
ミックスには紅生姜増しが必須です！

これで、自分なりの満にら、最高傑作が完成！

ちなみに、定食類も外さないです。

富士大生は、ラーメンより定食をオーダーする率が高いですね、バラ味噌定食はマストです！

今日もうまかった。

花巻市のPayPayバックキャンペーン中で、後日、20%還元。

最高でーす(^-^)

２日間連続のさかえやさん本店にて、連食です⭐︎

なぜって？

ドジャースがワールドシリーズで勝ったからですよー。
花巻東高校出身、大谷翔平さんあっぱれ^_^

昨日は普通の満州にらラーメンの紅生姜増し

今日は、「満州にら餃子ラーメン　900円　税込」

ワールドシリーズ見てて、岩手県花巻市民としては大興奮！

翔平さんも打ったけど、フリーマンのグランドスラムのサヨナラ勝ちに感動して、

歩いて、興奮を噛みしめながら、すぐに着く人気店、元祖満州にらラーメンさかえやさんに行きましたー。

やはり、15人ほど行列。でも、土曜日にお昼すぎに、15人は少なすぎ。
やっぱりワールドシリーズの影響ですね。

花巻東高校出身の大谷翔平さんが出てることで、花巻市民はさかえやさんにこなかったのかな。

駐車場には花巻市民以外の方のナンバープレートが目立ちましたー。

ラーメンの「ミックス味」のこと、さかえや事情は昨日の詳しい投稿を読んで下さい。

満州にら餃子ラーメンは、満州にらラーメンに揚げ餃子が４つのります。

ちなみに、満州にらワンタンラーメンも同じ、900円。

70円出せば、餃子かワンタントッピングになります。

興奮してて、紅生姜増し忘れてた。
紅生姜増しの方が断然にうまいっすよ、このラーメンは。

ごちそうさまでした(^｡^)

いやー、ドジャース、ヤンキースに勝ったよー！

日本国民もそうだろうけど、岩手県民、花巻市民、奥州市民にはもっと大切なことなのよー。

大谷翔平は花巻市、奥州市、岩手県が誇る宝ですからねー！

野球好きの方、さかえやさんファンのかたは長文になりますが。最後までぜひお読みください。

岩手県ナンバーワンは「柳家さん」でも、「たかみ屋さん」でもないですよ。るるぶやまっぷるではそうなってますが、私が本日行ったお店は集客数が違います。るるぶやまっぷるにはないです。

ですが、岩手県のラーメン界では人気度も違います。そこは？

岩手県花巻市、「元祖満州にらラーメン　さかえや」が岩手県では1番行列のできる超人気ラーメン店です。

もちろん、一関の虹ソラさんや、奥州市の麺サムライ桃太郎さん、江刺家五代さん、志希さん、菊亭さん、北上市の黄金製麺所さん。盛岡市のラーメンサンドさん、踊ろうサンダーバードさん、東北最強のくるまや北上店さん、大船渡市の黒船さん、宮古市の一竜さん、たらふくさん、久慈市のサムライブギーさん、ぜーんぶ行ってたべましたよ。他もインスタやFacebook、Xに出てる人気店は全て制覇してる私です！

しかし、岩手県花巻市の「さかえや」さんは、マジ、唯一無二。たぶん、このラーメン作れる店はないでしょう。
真似も無理。だから、唯一無二！

はっきり言いますが、集客数が他店に比べて尋常じゃない。普通においしいラーメンは他店でだせても、さかえやさんの味は研究しても、出せませんねー。だから、みんな、並びます。

大谷翔平ちゃん、菊池雄星くん、山川穂高さんも愛した岩手県の超人気ラーメン屋さん、「元祖満州にらラーメン　さかえやさん」を誰よりも知る、近所に住む花巻東高校、富士大学を熱烈応援してる、岩手県花巻市民の私が紹介します！

さかえやさんのことも、店長さんや店員さんと知り合いなので、たくさん知ってますよー。たぶん食べログ史上、私以上に、「さかえや本店」さんの事情に関して詳しい方はいないでしょう。
私、さかえやさんの近くに住んでて、店長さん、店員さんと仲良しですから。

裏事情など、書ききれない内容も事情も知ってるので、それはマル秘です。教えられないですね！

よろしくお願いします(^｡^)

ラーメンよりおもしろい書き込みもしましたー^_^

振替休日だったので、家から車で２分。一番乗りで到着！たまには歩けっつーの。

岩手県花巻市山の神にある、岩手県では最も有名で、岩手県で1番長いウエイトの行列ができるお店です！駐車場は30台くらい停めれますが、12時過ぎると平日でも満車状態。土日祝に至っては、どの時間帯でも開店から閉店まで、30人以上は並んでます。だいたいの人はあきらめて帰ります。でも、並んでも食べたい、唯一無二の満州にらラーメンは最高ですよ(^-^)

盛岡市から花巻市に引っ越して10年になりますが、私が見た過去の行列の最高記録は、61人ですねー(^｡^)マスコミ取材が全国レベルですからねー。まあ、毎日行列みてるわけじゃないから、連休とかはそれ以上かも、ですね。

ちなみに、営業時間は11時から15時ですが、年に２回ほど、イベント的に、11時から20時までっていう日があります。

普段来れない人に店長が考え、企画したイベントです。店長、いつも元気で、渾身の一杯提供しますよー。

通し営業日などについては、LINEなどのSNSでつながらないとゲリラ的にやるので、わかりません。
いきなりやりますからねー。時期はだいたい毎年同じですが。夏一回、冬一回の２回のみ。

また、たまーに、期間限定メニューをやりますよんー。
何を食べても外しません。
近所の私は10年間で、100回以上はさかえやさんに行って、全てのメニュー制覇してますから。

さて、今日食べたのは裏メニュー。たぶん花巻市民と常連さんしか知らない。

メニューにはかいてないから。でも、伝票の写真にはちゃんとあるんです。不思議です。

「何でミックス、うまいのに、メニューに入れないの？」って店員さんに聞いても、「店長のきまぐれでしょう」って回答（＾ω＾）不思議です。

今日も「満州にらラーメン　ミックス味」に紅生姜を50円で追加！880円税込でーす！

ちなみにメニューには、「醤油、味噌、塩」の３つしかかいてませんが、醤油と味噌をブレンドしたのが「ミックス」になります。「ミックス」は格別にうまいです！もし、食べたことない人はぜひ、お試しを！誰でもオーダーできますよ。

ちなみに、昨日、プロ野球ドラフト会議で６人が指名された大学野球の名門、富士大学の近くにあります。お昼どきは、サラリーマンと富士大生と観光客で激混みです。

ちなみに、そのドラフト指名６人にも、何度か会いましたね。マスコミが取材にきてましたし。
増して、地元花巻市では有名でしたし、必ずプロに行くって宣言してましたからね。本当におめでとうございます！

今日はさすがにマスコミ対応なのか、富士大学の野球部員は珍しく誰もお昼にきてなかったですねー。

少し離れてますが、花巻東高校もあり、菊池雄星、大谷翔平をはじめメジャーリーガーも排出！翔平ちゃんは、明日からワールドシリーズですからねー。
おい、翔平ちゃん、ジャッジに負けんなよー。
ホームラン打ったら、実家の奥州市に満にらを通販で送るかもよー、余裕あったら！

花巻市は、ある意味、プロ野球選手排出の最多の大阪桐蔭より、知名度高いですよー。アメリカでは、大都会の大阪府より、岩手県という場所が知名度高いですからね、「イワテ」、「ハナマキヒガシ」って言葉はロサンゼルス近郊を中心にアメリカ合衆国全土に浸透してますからー。

麟太郎さんがアメリカに留学したせいもあるかな？

翔平ちゃんのおかげで。もはや、岩手県花巻市は宮澤賢治、新渡戸稲造より、大谷翔平、菊池雄星がリスペクトされてる野球の街として、観光地化してますから。

聖地巡礼ですよー。なぜか、花巻東高校の前に観光バス、最近たくさんとまります。
大谷翔平、菊池雄星の手形モニュメントや、花巻東高校野球部の尋常じゃない全力の声のノックみたいようです。

花巻市はそれ以外はなんもない、いわて花巻空港も花巻温泉なんて中国人しかいないですよ。
野球以外に魅力なない、つまらない街です！

よく、ソフトバンクの山川穂高さんと埼玉西武の外崎修汰さん、ヒューストンアストロズの菊池雄星くんとは、さかえやで何度か遭遇しましたねー。山川さん、雄星さん、元西武の多和田さん、元阪神タイガースの小野さんはかなり遭遇率高かったですね。
やっぱり花巻東高校、富士大学からはドラフト指名される野球選手多数で、みんな、さかえやさんにきてますから。

特に、山川さんは、満にらの大盛り（ラーメン２玉）➕定食の大盛り（まんが盛りご飯）に単品の野菜炒めとかつけて、食ってましたー。
今まで、さかえやさんでドラフト指名された方がたくさん遭遇しましたが、山川穂高さんは確実にナンバーワンですね。菊池雄星くんもそこそこたべますが、彼は寮でどんぶり飯10杯食べることをノルマにしてたから、山川さんほどではないです。

山川さんは定食とかはいつも、マンガ盛り肉増しとかにしてー。山川穂高さんに話しかけたら「あー、学食で大盛り焼肉丼食ったあとに、足りなくてこんな感じッスねー」って笑って応えてくれましたよー。

山川さんも西武の最後にいろいろありましたが、移籍してソフトバンクを近藤健介さんと引っ張ったことはさすが！実力は本物ですよ。

ちなみに、高校生の頃の大谷翔平ちゃんは、花巻東高校の近くのセブンイレブンで、クレープ買ってました。何度も会った。
一度に五つも同じクレープ買ってたから、からかってやりましたよー。
本人は苦笑いしてましたがー。

私はここでは、ラーメンでも、夏季限定の冷やし満にらラーメンでも、ほとんどミックスしかオーダーしません。

あと、これも、花巻市民&常連さんあるあるで、辛味を３段階で増せます！

これも、裏の呪文で、メニューには書いてません。

「ガリ」→「ガリガリ」→「スペシャル」の３段階。

ただし、ガリにすると全く別物になり、からくなりますよー。ガリガリ、スペシャルはもっとです。

ですから、花巻市民や常連さんでも、よほどラーメン辛いものに自信がないとやめたほうがいいです。

私はガリを一回だけ頼んだら、辛すぎて、食べ切るのに、20分以上かかりましたからー。

さて、今日の満州にらのミックスは、以前よりニラの量がコロナ前に戻ってくらい、ニラがたくさんだった！復活か？

スープは一番乗りで入ると少しぬるめだが、まあ、ラー油ギトギト、ニンニク、紅生姜増し、ニンニクの芽、豚バラ脂のってて、それがストレート細麺と絡まり、最高の一杯になりますねー。
辛さ➕酸味が最高(^-^)

まあ、これは、岩手県で唯一無二の味なので、県内外各地から、これだけを食べるため、みんな並びます。

ただ、提供が早いから、回転がいいので、20人、30人並んでも、並ぶ時間は20分くらいですよ。
だから、土日とか、30人以上ならんでますが、Uターンせずに、行列に並んででも、せっかくきたなら食べて帰ることをオススメします。
店長、優しいから、15時すぎても、並んでるお客さんに声かけてラーメンたべさせてくれますから。
ただし、さすがに、15時20分前後が限界ですねー。

店長しか作れない秘密のスープの仕込みがありますからねー。店員さんさえ知らない、店長が秘密の部屋で一人でつくるスープ。
これが、満州にらラーメンの人気を支えてるといっても過言ではありません。

オーダーすると、ラーメンは３分以内できますから！ちなみに私の最高記録は１分４秒で着丼でしたー笑笑（閉店際の空いてる時間帯でしたけどね）

ちなみに、花巻市東和町にも、さかえやさんがあり、そちらは、メニュー数は少ないですが、満にらを考案したオーナーの愛弟子さんがやってるので、そっちの方が本物の満にらと言う方もいますが、いつ行っても空いてます！
私的にも、東和店は２回食べましたが、値段が本店より、100円くらい高いのがネック。
あと、店長さんは、頑固オヤジで、ガリで、ガリガリでとか呪文言うと、「辛いけど、ホントに食えるのか？スープ残すなよー」って気合いかけられるので、要注意です。かなりの頑固オヤジですが腕は確かですねー。さすが、師匠の愛弟子！
味はいいですよ。本店より辛さがあります。

岩手県滝沢市にも「さかえや」がありますが、あれは、ちょっと別物ですねー。満にらのまがいものだな、あれは。おいしくない。

というわけで、長文、大変失礼致しました。

店長さんは、私の家から１分のところに住んでて、よく、朝のゴミ出しで会います。

まあ、顔見知りで、ある意味、私も常連です。ただ、並ぶの好きじゃないから行かないよーってからかってますが！笑笑笑

ごちそうさまでした(^｡^)

今日の岩手県花巻市は35度。花巻東高校女子野球部の甲子園球場での決勝の前に、さかえやへ。

今日は暑いから、もう決めてました。冷やし満にらのミックスのガリでー。
900円税込ー。

うーん、周りを見ると、みんな、熱いラーメン食べてるなぁ。まあ、いいかー。

今年、一発目の夏季限定、冷やし満にら。
ラー油がギトギトに浮いてて、辛くて、玉ねぎの酸味で少し酸っぱくて、安定の味。

まあ、値上げになってましたが、仕方ないっすね。

ちなみに、ミックスは味噌と醤油のミックスで、裏メニューなので地元の人しか知らないです。あと、辛味増しの、ガリ→ガリガリ→スペシャルもメニューにはありませんので、常連さんか地元の人しか知らないと思われます。

冷やし満にらは、ガリ以上をオススメします。辛い方が、冷やし特有の辛さが引き立ちますから！

ごちそうさまでした^_^

たぶん、岩手県では間違いなくナンバーワンの行列ができてるラーメン屋。ちなみに、家から歩いて5分以内。土日は営業開始から終了まで、常にすごい行列ができています。今日は開店2分前に行ったら、やっぱり、平日なのに、20人くらい並んでましたー。

今日オーダーしたのは、満州にらラーメンの餃子入り。味は醤油、味噌、塩から選べますが、私はいつも、ミックスです。ミックスは裏メニューでメニューにはありません。たぶん地元花巻市の人しか知らないかなー。実は醤油と味噌のミックス味です。
また、辛さも増せますが、これもメニュー表にはありません。
ガリ→ガリガリ→スペシャルと３段階あります。花巻市民は普通に呪文のように、「満にら、ミックス、ガリガリ、全部増しで！」とか。ラーメン二郎の呪文に似てるかも、です。

細麺ストレートで、回転がかなりいいので、並んでいても、意外と早く入店できることもあります。オーダーして、これまでで最速は58秒で着丼したことあります(^｡^)

ラー油が効いてて、あぶらギトギトで、しょうがとニンニクのパンチ。ニラたっぷりで、ホントにうまいです(^_^)

ごちそうさまでした！