Bar-tetsuさんが投稿した大松家(山形/酒田)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

Bar-tetsuレストランガイド

メッセージを送る

この口コミは、Bar-tetsuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

大松家酒田/そば、肉料理

2

  • 昼の点数:4.6

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

豪農古民家、古き良き時代を感じつつ頂く、囲炉裏焼きと新蕎麦

山形県酒田市、生石地区。国道から外れ鳥海山方向に向かうとひっそりとした山里が広がります。
秋の収穫を終えた田園、里山は黄色く彩られ、どこか懐かしい憧景。

しばらく車を走らせれば、その景色に溶け込む大きな民家に、似つかわしくないほどのたくさんの車。
殆どが地元庄内ナンバー。正直、食べログ評価とはリンクしてるとは言いづらい。地元に愛されるお店。

実際、1時間ほどの待ち時間を入り口の土間で過ごすことになったが、行き交う庄内弁。
大変ご年配の方々を連れた若い人が多いのが印象的、三世代で訪れてるようだ。
この地域におけるハレの日の食事…
感染症対策で制限かけてることもあるが、なかなか案内が進まないのは、これらが理由かもしれない。

前置きが長くなったが、10組程の待ちから解放され、奥の中庭を望む個室に。
囲炉裏ではパチパチと炭が焚かれて、心落ち着く雰囲気。

今回4人で伺ったが、お願いしたのは「お肉のコース」と「いろいろコース」を二人前ずつ。
普段なら田楽コースなのだが、久しかぶりなので少し贅沢を。

食前酒が来て(ハンドルキーパーは梅ソーダ)先ずは前菜三種。
彩りを添える稲穂を揚げたポン菓子のようなやつが面白い。

お肉のコースは、牛串、焼き鳥、つくね、合鴨、牛タン、豚トロ、椎茸等。
いろいろコースは、合鴨や牛タン、豚トロの代わりに田楽やホタテ等。

中居さんに焼き方や食べ方教えていただきながら…
ノンアルで乗り切りましたが、やっぱりお酒が欲しい^^;

一通り食べ終えたところで、お蕎麦。
立派な木箱に盛られた艶々なやつ。
入り口に書かれてましたが、地元庄内産の蕎麦を使用した田舎蕎麦。
濃いめのツユを合わせてみると、蕎麦の香りがフワッと広がり、しっかりとした旨味。
食感、喉越しともに良くスルスルと。美味い!

最後はデザート、ラフランス。

通算10年を仙台で暮らし、四季折々東北各地の食を楽しんできました。その中でも一番のお気に入りの場所。

日頃の喧騒を忘れ、時が経つのも忘れ、日本の原風景が残る山里の古民家で、ただ食と空間を楽しむ。
ここは、そんな豊かで贅沢な体験を可能にする場所。

  • お肉のコース 焼き物

  • 前菜三種。添えられてる稲穂を揚げたポン菓子みたいのが面白い

  • 胡桃味噌…日本酒欲しくなる

  • 囲炉裏でのんびりと食べる食事

  • ゆっくりとした時間が流れます

  • 弁慶もち、初めて食べました

  • 追加は合鴨と特選山形牛

  • 炭がパチパチと

  • 香り高い新蕎麦

  • 喉越し食感ともに良き

  • 結構な量

  • 中庭を望む個室

  • 地元産の蕎麦です

  • 茅葺の山門が迎えてくれます

  • 待ってる間に敷地内散策するだけでも楽しい

  • とにかく敷地が広い

  • 入り口の土間がウェイティングスペース(誰もいないように撮ってるけど、この後ろにはたくさんの人)

  • 土間の天井

  • 樹齢どのくらいなんだろうか?

  • 築140年以上の古民家を改築されてます

  • メニュー

  • もちろん蕎麦のみもあります

  • 個人的にはコースがオススメ。焼き物追加もできます。

  • 食べ終えた頃には殆ど車が無くなりました^^;ちなみに「駐馬場」と言うセンス、好きです!

2022/08/15 更新

1回目

2018/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ゆっくり時間が流れる古民家で、炭焼と美味い蕎麦

山形県酒田市

街の中心部から車で20分ほど

鳥海山に向かう

里山の麓 生石

ひっそりとした古民家、蕎麦の名店「大松家」

囲炉裏のある部屋

どこか
懐かしく、心落ち着くお店

いや、お店というより遠くの実家に帰ってきたような

少しばかりのタイムスリップをしたような

古き良き時代の時間が流れる中で

田楽コース(二千円)を…

豆腐、玉こんにゃくと里芋、焼き鳥、手羽先、ししとう、ホタテと

囲炉裏の炭で

締めには自慢のコシのある新そば

ゆっくりとした時間が流れる中

最高の食事でした

2021/07/02 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ