この口コミは、Bar-tetsuさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
絶品煮干しラーメン
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特製濃口煮干し
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特製濃口煮干し
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このスープ病みつきになります
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トッピングも豊富
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モチっとした中太麺
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卓上
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メニュー
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最寄駅は新青森の隣、津軽新城駅（無人駅）
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駅からお店までは上り坂 雪積もってたら終わってた^^;
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2025/01/24 更新
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ここに来るためだけに青森へ。
念願のひらこ屋さん、漸くの訪問です。
新青森駅から一駅隣の津軽新城駅で降りてGoogleマップによれば徒歩11分。除雪してあるのでありがたいけど、坂道登って意外と大変。
これ、雪積もってたら終わってた^^;
平日正午過ぎ、待ちなしで入店です。
限定の津軽味噌も気になりましたが、初訪食券機左上の法則でいけば、濃口煮干し。その下にあった特製をポチッと。
食券先に渡して中待合で５分ほど。店内煮干しの香りに満たされてます。
席に案内されてすぐ着丼。
煮干しの良い香りが鼻を抜け、ビジュアルも素晴らしい。いろんな部位のチャーシューが賑やか。
さっそくスープをいただくと、エグ味ない旨味だけの特上煮干しスープ。
合わさる麺はもちっとした中太麺、どことなく沖縄そばをイメージしちゃいました。卓上にトウガラシ酢もあるし。
とにかくスープ、麺ともに絶妙なバランスで美味いの一言。個人的には、煮干し系では間違いなく過去イチの美味さ。
いろいろチャーシューも、食感、肉感ともに異なり楽しめます。
特製大で1280円はコスパ的にも最高！
青森まできたかいありました。
大満足で、ごちそうさまでした。