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昼の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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事務所入りを遅らせてでも寄りたかったピッツァ店
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2025/06/09 更新
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久々の広島出張、空港バスに揺られてバスセンターに到着。そのまま事務所入りせずに（笑）、この日は袋町まで。お目当ては、名店ポリポさんご出身のシェフが始めた「ピッツァ ジューシー」さん。
お昼時を少し外した小雨の日でしたので、ちょうど入替りに待ちなしで入店。店内はシルバー調の無機質感あるデザインがお洒落〜、なんとピッツァ窯までシルバーなんですね。席までのご案内、メニュー説明も含めホスピタリティ高し。
ランチタイムにも拘らず、価格設定は強気なところも良いっ。季節のサラダにjuicy pizza, セットドリンクをbeerに替えると3,000円超になりますが、おひとり様の小生も強気にオーダー笑。
ピッツァは大サイズ、ハーフ&ハーフで選べるので、トマトベースとホワイトベースを選択。太刀魚とサルシッチャが各々の主力具材となります。
焼き前に「食べ切れない分は、お持ち帰りいただけます」と優しいお言葉をいただく（笑。隣のテーブル見ていて、この歳になると完食に不安を感じていたのを悟られたか…嬉しいサーヴィス。
先にビールとサラダ（これまた美味かった）でチビリとやってると、15分ほど待ってピッツァが到着〜。見た目からして文字通り「ジューシー」さが感じられるピッツァですなぁ。
一口食べての感想は、具材に目が行きがちな中、ここは生地が本当に美味しいっ。そこにベースのソースと素材（具材）がジューシィに絡み合うので、後追いで複層的な旨味が襲ってきます。
ここ数年味わったことのない感動でしたが、もちろん流石に1人では食べ切れず、ドギーバッグをお願いして、満足度高いランチの余韻を夜に再度楽しみました（冷めても旨かったっす〜）。